Gestión de ventas
Enviado por romarioacs • 8 de Septiembre de 2022 • Ensayos • 521 Palabras (3 Páginas) • 195 Visitas
PRECIO Y PROMOCIÓN | AIEP 2022
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NOMBRE ESTUDIANTES:
- Romina Sandoval
- Juan Pablo Botero
- Romario Contreras
CARRERA: Ingeniería de Ejecución en Administración de Empresas Mención Marketing
SEDE: Bellavista
PROFESOR DEL MÓDULO: Sr. Gabriel Cruzat
Bellavista, agosto 2022
Introducción
El siguiente informe tiene la finalidad de conocer cuáles son los costos variables de nuestra empresa cuyo rubro es de alimentación, específicamente una productora de completos italianos, en donde distintos ingredientes que, a su vez, son nuestras materias primas e insumos, los cuales forman parte de la elaboración de nuestro producto premium.
Nuestros costos variables, están desglosado por los siguientes ítems:
- Materia Prima
- Insumos
- Mano de Obra
Desarrollo
Para el calculo del costo variable, se fijó como costo fijo un monto de $1.000.000 y desde ahí, comenzamos a calcular el costo variable de nuestra producción.
TABLA RESUMEN | $ |
UNIDADES PARA PRODUCIR | 2359 |
VALOR COSTO PRODUCCCIÓN | $ 952 |
VALOR VENTA | $ 1.800 |
VALOR INGRESO | $ 4.246.200 |
COSTOS TOTALES | $ 3.246.200 |
MARGEN DE GANANCIA | $ 1.000.000 |
UTILIDAD | 24% |
La fórmula utilizada para obtener el margen de ganancia es la siguiente: (PxQ)
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Como dato en los costos totales, se sumó los costos variables + los costos fijos:
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Para la elaboración de nuestro completo premium se tomaron en consideración los siguientes ingredientes como materia prima e insumos:
INGREDIENTES | UNIDAD | PRECIO |
Mayonesa | 30G | $ 100 |
Pan | 1 | $ 200 |
Vienesa | 1 | $ 100 |
Tomate | 75G | $ 80 |
Palta | 60G | $ 230 |
Sal | 0.5G | $ 50 |
Aceite | 1CC | $ 50 |
Servilletas | 2 | $ 22,18 |
Porta Completo | 1 | $ 120 |
Total | $ 952 |
Con los cálculos realizados, podemos determinar que nuestro valor de costo variable es de
$ 2.246.200, cuyo calculo se distribuye en la elaboración de nuestro producto (Insumos y materia prima).
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