CASO PRÁCTICO S&OP

CASO PRÁCTICO

S&OP. Químicas Marchal, SL

El S&OP de Químicas Marchal

Para ayudar a Químicas Marchal a tomar una mejor decisión de inversión para el nuevo almacén, me aseguraría de que todos los departamentos estén comprometidos para crear un forecasting preciso.

El proceso para planificar el nuevo plan de inversión en almacenes incluye la planificación de la demanda, la planificación del inventario, la planificación del suministro y la planificación financiera. Para llegar a una decisión relevante para la inversión, seguiría el proceso típico de S&OP:

Paso 1: Realización de Forecasting

Este paso implica la recopilación de datos sobre ventas pasadas, análisis de tendencias y evaluaciones de la precisión de los forecasting. También necesitamos recopilar datos de la nueva ubicación donde se ubicará el nuevo almacén y usarlos junto con los datos anteriores.

El planificador de demanda suele ser responsable de liderar este paso en el proceso. Los insumos clave para este paso deben provenir de ventas y marketing, pero también se deben considerar los insumos de operaciones/suministro, logística y finanzas.

El líder de Ventas y Marketing hará lo siguiente:

• Establece expectativas con los miembros del equipo de ventas de que van a realizar forecasting de ventas y trabajar para mejorar la precisión del forecasting.
• Poseer y hablar sobre el desempeño de ventas y los forecasting en la reunión ejecutiva de S&OP.
• Asegurar que el forecasting sea mensual

Paso 2: Revisión de Demanda

Este paso incluye la validación de los forecasting, la comprensión de las fuentes de la demanda, la contabilidad de la variabilidad y la revisión de las políticas de servicio al cliente. Además, abarca la inclusión de planes de promoción, eventos puntuales y lanzamientos de nuevos productos y clientes.

El planificador de demanda será responsable de desarrollar el plan de demanda, pero se debe consultar a ventas y marketing para obtener información y verificación.

Algunas de las tareas del planificador de demanda son:

• Presenta la información del plan de demanda en una condición oportuna, precisa y lista para usar.
• Realiza algunos de los análisis previos al plan y forecasting estadístico.
• Interactúa con ventas para completar la recopilación de datos y la planificación de la demanda.
• Se enfoca en los problemas. y aborda cualquier desconexión con el forecasting futuro

Paso 3: Planificación de suministro

La planificación de suministro implica traducir el plan de demanda en un plan de suministro apropiado. En este paso, necesitamos evaluar los objetivos de inventario, los niveles de existencias de seguridad y los métodos de producción para la carga de nivel y la búsqueda de demanda. También incluye la evaluación de la capacidad para satisfacer la demanda mediante la revisión de la capacidad disponible, el inventario y la programación de operaciones para el nuevo almacén.