GESTIÓN DE OPERACIONES SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

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DIPLOMATURA EN GESTIÓN DE OPERACIONES

SUPPLY CHAIN  MANAGEMENT

TRABAJO FINAL APLICATIVO

GRUPO N°4

Alumnos:

• IbarAréstigue
• Arturo Caballero
• José Morillas
• José Rivera
• Natalia Tong

Contenido

1.- ACERCA DE LA EMPRESA SIKA PERU S.A        3

Descripción de La Empresa        3

Descripción del mercado, clientes y demanda        3

Estrategia de la Empresa        4

Mapa de Procesos        5

Selección de indicador a analizar        5

Flujo Actual: Logística Entrada e Interna        7

2.- PRESENTACION Y ANÁLISIS DE DATOS        8

Análisis de principales causas de la rotura de stock        9

3.- PROPUESTA DE MEJORA        10

A.        Mejora en control de inventario y abastecimiento de materias primas y envases        10

Flujo Propuesto: Logística Entrada e Interna        11

Descripción de la mejora: Logística Entrada e Interna        12

B.        Mejora en la planificación de la demanda        14

∙        Mejora a mediano plazo        15

∙                16

4.- EVALUACIÓN CUANTITATIVA Y/O CUALITATIVA DE LAS MEJORAS        17

Mejora de mediano plazo        17

Mejora de largo plazo        18

5.- DIAGRAMA GANTT DE IMPLEMENTACIÓN        19

Implementación del segundo turno        19

6.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        21

1.- ACERCA DE LA EMPRESA SIKA PERU S.A

Descripción de La Empresa

Sika es una compañía global con más de 124 subsidiarias de producción y mercadeo en 80 países, dedicada a la venta de químicos especiales y tecnología de aplicación.

Las actividades principales se relacionan con la fabricación y comercialización de productos químicos para la construcción, sellantes y adhesivos para la industria. La actividad diaria que desarrolla Sika está dirigida a cooperar eficazmente con la economía, la sociedad y la protección del medio ambiente. Sika Perú S.A. está certificada bajo ISO 9001, documento que avala el Sistema de Gestión de Calidad de la empresa e ISO14001, documento que avala el Sistema de Gestión Medio Ambiental de la empresa.

Descripción del mercado, clientes y demanda

Sika Perú S.A. cuenta con una amplia red de distribuidores autorizados en todo el país, complementando el sistema de mercadeo de los productos Sika.Conun departamento de Investigación y Desarrollo busca siempre responder las necesidades particulares de cada mercado, como un compromiso primordial con nuestros clientes.

El compromiso de la organización es ofrecer productos de alta calidad e innovación, para lograr los objetivos y satisfacer a los clientes. La estrategia de Sika está alineada a siete Target Markets:

• Tecnología para el Concreto
• Impermeabilizantes
• Cubiertas para Techos
• Pisos Industriales
• Sellado de Juntas y Pegado Elástico
• Reparación y Rehabilitación de Estructuras
• Manufactura Industria (principalmente de vehículos automotores)

Estrategia de la Empresa

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Mapa de Procesos

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Selección de indicador a analizar

La empresa Sika Perú, en su tablero de mando gerencia,l tiene los siguiente KPI´s relacionados a la administración de la cadena de suministros:

• OTIF (On time in Full)
• Fill Rate
• Rotura de Stock
• DIO (Days Inventory Outstanding)
• Slow movers

El principal indicador del que se tienen datos confiables y que mide el grado de como el diseño de la cadena abastece al mercado y por consecuencia satisface al cliente, son los Quiebres de Stock (Rotura de Stocks)

Este Indica el número de días para los cuales no se tuvo disponible en stock de cierto pedido de producto que pertenezca a la clasificación de MTS y que sea de producción local. Por lo tanto, se refleja directamente los siguientes problemas:

• Mala Planificación de la demanda
• Falta de Materias primas o envases
• Fallas de equipo
• Full equipo
• Peack de ventas
• Retenido por CC

Estas causas del problema pertenecen a los procesos de logística de entrada y logística interna, las cuales analizaremos en el presente trabajo para sugerir mejoras y cuantificar su impacto en la organización.

Flujo Actual: Logística Entrada e Interna

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2.- PRESENTACION Y ANÁLISIS DE DATOS

Los datos son ingresados en el cuadro de productos pendientes por el área de atención al cliente, quienes son los que seleccionan la mercadería para los clientes según órdenes de compra (OC). Lo que no está disponible para la atención, es registrado en la base de datos con los siguientes datos: OC, cliente, producto, cantidad, fecha y ranking según empresa (AA, A, B y C)

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