TDR BLOCKCHAIN

TÉRMINOS DE REFERENCIA

SERVICIO DE SISTEMATIZACIÓN DE LA TRAZABILIDAD DE LA CADENA DE CACAO ORGÁNICO CON TECNOLOGÍA BLOCKCHAIN

1. DEL REQUERIMIENTO

De acuerdo con la normativa vigente en materia de contrataciones, el requerimiento no cuenta con ficha de homologación aprobada; no se encuentra en el listado de bienes y servicios comunes, ni en el Catálogo Electrónico de Acuerdo Marco.

1. ANTECEDENTES

El mercado del cacao, commoditie altamente competitivo, depende mucho de los mercados internacionales y de las condiciones que cada año van siendo más exigentes. Una de las condiciones más difundidas por el mercado es la inocuidad de los productos, lo cual implica productos con baja trazabilidad de insumos químicos que puedan afectar la salud de los consumidores. El incumplimiento de estas condiciones acarrea sanciones, quiebre de contratos, multas, pérdida de certificaciones y, en resumen; pérdida de contratos. Por el lado contrario, cuando se cumplen con estas condiciones aumenta la demanda, hay más ventas, mejores precios y se generan más ingresos para las organizaciones de productores.

En este contexto, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) en alianza con la Corporación Andina de Fomento (CAF) han decidido fortalecer la cadena productiva del cacao, enfatizando en la trazabilidad como una herramienta que permita, no sólo disminuir los riesgos asociados con la contaminación de productos químicos, sino también; para evidenciar el “origen” de un producto, origen que asocia el producto con sus características de calidad y que le puede permitir generar una diferenciación en el mercado, pues la diferenciación en base a calidad es clave para acceder a mejores compradores y mejores precios. Adicionalmente, la herramienta de trazabilidad permitirá identificar información sobre acciones de responsabilidad social, cuidado del medio ambiente, etc.

Actualmente, las organizaciones de productores ya cumplen con algunas certificaciones, como la certificación orgánica y de comercio justo, gracias a lo cual ya han implementado algunas acciones como guías de trazabilidad, que incluyen criterios de identificación, manejo de registros, codificación de lotes de productos, etc., todo esto aún se hace de manera individual, sin mucha tecnología y automatización, lo cual deviene en un proceso lento y con muchos riesgos de falibilidad. Estos avances son precisos de aprovechar y consolidar sistematizándolos en una plataforma informática segura, rápida y muy funcional, lo cual sustenta la necesidad de este servicio.

Unido a lo anterior, no sólo es importante la actualización y provisión rápida de resultados, sino que tiene que venir acompañada de la seguridad de la información, pues el cumplimiento de estos estándares de calidad están asociados con la imposibilidad de hacer fraudes, y para evitar eso es que se ha previsto que la plataforma de trazabilidad se haga bajo un sistema de blockchain, tecnología que encripta la información y la protege, descartando cualquier riesgo de manipulación que vulnere los registros de la certificación, ofreciendo seguridad completa a los compradores.

1. FINALIDAD PÚBLICA

La presente contratación tiene como finalidad pública contribuir al incremento de la competitividad internacional de las empresas exportadoras peruanas, al fortalecer la calidad y características del cacao peruano en el mundo, a través de un sistema de trazabilidad en la cadena de cacao orgánico y convencional. De esta manera, establecer una base tecnológica que se pueda replicar eficientemente en otras cadenas productivas.

1. OBJETIVO DEL SERVICIO

Se requiere contratar el servicio de desarrollo e implementación de la plataforma informática web para sistematizar la gestión de trazabilidad la cadena de cacao orgánico y convencional, utilizando la tecnología blockchain.

Asimismo, implementar un piloto con 3 cooperativas para validar y estabilizar la plataforma, y dejarla lista para la incorporación de otras cooperativas y otras cadenas productivas.

1. DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

A través del presente servicio se implementará una plataforma para la trazabilidad agrícola digital aplicable  para la cadena de cacao orgánico y convencional con tecnología blockchain, esto debe incluir la sistematización de los procesos de producción, acopio, planta de proceso y comercialización.

REQUERIMIENTOS DE LA SOLUCIÓN DE TRAZABILIDAD AGRÍCOLA DEL CACAO EN LA BLOCKCHAIN

1. La solución se desarrollará en estrecha participación y colaboración con las cooperativas piloto seleccionadas. Para tal fin se debe elaborar una ficha y capacitar al personal de las cooperativas para que recoja la información de cada una de las etapas en la mencionada ficha.
2. Creación de la identidad digital del productor, la cual permite la asociación del productor con sus labores agrícolas, sus certificaciones y el producto entregado al acopiador, asociación o agroindustria, y cálculo de la huella de carbono de acuerdo con la metodología de Promperú.
3. Generación y gestión de las pantallas de captura de información de las tareas agrícolas, capacitaciones y toda información que se desee certificar.
4. Captura de evidencias, documentos, fotos o vídeos que otorgue credibilidad a la información registrada en el sistema.
5. Debe ser utilizada en ambiente operativo Android o IOS en dispositivos tipo teléfono inteligente o tabletas.
6. Registrar todas las características del cacao a trazar
7. Registrar la información de la cooperativa, agroindustrial o productor que queremos compartir con compradores, comercializadores, certificadoras y entidades de control gubernamental.
8. Registrar el proceso de transformación de la mazorca de cacao en grano seco de cacao y su respectiva certificación de acuerdo con las etapas diseñadas
9. Registrar el empaque del cacao
10. Capturar las evidencias, documentos, fotos o vídeos que dé credibilidad a la información registrada en el sistema
11. Generación del código QR de identificación del lote de producción
12. El funcionamiento debe ser en ambiente navegador WEB
13.  La generación y consulta del código QR de trazabilidad digital en la Blockchain debe mostrar:

1. El origen del cacao y sus procesos de labranza y los certificados emitidos en la Blockchain para tal fin
2. El proceso de transformación de la mazorca en semilla de cacao y los certificados emitidos en la Blockchain para tal fin
3. Verificación de la calidad e inocuidad de las semillas de cacao y los certificados emitidos para tal fin
4. La información comercial de la cooperativa, historia, videos, email de contacto, Facebook, Instagram, videos y certificaciones con las que cuente la empresa
5. Visualización de los certificados emitidos en toda la historia del producto, desde la siembra hasta la exportación.

14.         Debe operar en redes blockchain públicas permisionadas bajo el modelo de suscripción.

15.         Debe permitir que cada lote de producción u orden de compra se cree como un token no fungible (ERC721) y/o DIDs (DIDRegistry) y en base a ese token se debe registrar la trazabilidad asociada al lote.  Toda la información debe estar registrada dentro de un contrato inteligente en la red blockchain.  No se permite trazabilidad por fuera de la red Blockchain.

16. Crear una identidad digital (Address y privateKey) a cada usuario (Productor, empleado, comercialización, etc).  Los usuarios se autentican con un usuario y contraseña recuperable

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