BAJO LA CÁSCARA

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Experimento 1

- Se empezó haciendo huevos sin cascara, proceso que duro de 24 a 72 horas. Colocamos 16 huevos a temperatura ambiente en los vasos transparentes de plástico y agregamos vinagre en cada uno de ellos hasta cubrirlos por completo, debido a que estos flotaban se colocó encima un recipiente para que el ácido acético elimine por completo la cáscara.

- Al cabo de 3 días la cascara se eliminó por completo y con ayuda de las cucharas de plástico se prosiguió a sacar los huevos colocándolos en toallas de papel debido a que contenían fragmento de cascara adherido se los lavo cuidadosamente con agua fría del grifo teniendo en cuenta que estos podían llegar a romperse.

- Seleccionamos 6 huevos desnudos los cuales los secamos después de ser lavados y con ayuda de la balanza previamente nivelada en gramos se prosiguió a pesar los huevos anotando su valor en la tabla de datos.

- Preparamos 6 contenedores estos eran vasos transparentes de plástico en los cuales colocamos:

Vaso1: 100 ml de agua

Vaso 2: Solución concentrada de 5 gramos de sal en 100 ml de agua

Vaso 3: Solución concentrada de10 gramos de sal en 100 ml de agua

Vaso 4: Solución concentrada de 15 gramos de sal en 100 ml de agua

Vaso 5: Solución concentrada de 20 gramos de sal en 100 ml de agua

Vaso 6: 100 ml de jarabe de maíz

- Colocamos los 6 huevos seleccionados en sus contenedores el huevo 1 en el vaso 1 el huevo 2 en el vaso 2 así sucesivamente teniendo en cuenta que todo debe estar a temperatura ambiente y la hora de inicio.

- Esperamos 30 minutos y retiramos los huevos de los contenedores para proceder a pesarlos teniendo en cuenta el huevo perteneciente a cada vaso.

- Anotamos el peso final de cada huevo en la tabla de datos para calcular la diferencia de peso y el porcentaje en cabio del peso para cada huevo.