Te han derrotado.

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Licencia y permisos: estos son documentos que se necesita tener para establecer ya en forma dicho restaurante las cuales son licencia comercial, permiso para manejar comida, licor y música, estos tienen un costo alrededor de $11 000 pesos

Seguro: el restaurante tendrá una infraestructura solida por lo cual es conveniente asegurar el establecimiento en caso de haber fenómenos naturales o fenómenos provocados por el hombre, e incluso también protege a los comensales en caso que les ocurra algún accidente en dicho restaurante es costo por el seguro es de $1200 pesos mensuales

Equipos: La compra de equipo, de artículos tales como hornos, estufas, refrigeradores y freidoras puede costar entre $30000

Accesorios: Los accesorios de mesas, sillas, bares, iluminación y baño, deben estar instalados en las nuevas instalaciones y pueden costar entre $35000

Tecnología: la tecnología siempre es primordial para cara establecimiento es por tal motivo que este costo se incluirá el cual conllevara, caja registradora, las impresoras de tickets se deben instalar para la línea. Una computadora personal con software contable debe incluirse para los administradores de guardia, y un sistema de teléfono debe ser instalado. Una red de área local es necesaria para conectar el punto de venta, impresoras de tickets y el equipo de los directivos. El costo podría ser de $45000

Costo de los alimentos: El costo de los alimentos es un costo directo en curso, pero hay que comprar por lo menos el suministro de unos días a una semana de los alimentos antes de tu inauguración. Tendrá un costo promedio de $15000

Empleados: Como el costo de los alimentos, los salarios son un costo permanente. Sin embargo, se tiene que comprar uniformes e invertir tiempo o dinero en los programas básicos de formación de los empleados. Costo promedio $40000

Marketing: El marketing es importante para cualquier nuevo restaurante. En lugar de simplemente confiar en tu cartel de "¡Vuelve pronto!" y la palabra de la publicidad local de boca en boca, se tiene que invertir un poco de dinero en anuncios de prensa, anuncios de radio locales, carteles de "Gran inauguración" para las instalaciones y volantes para entregar en la ciudad. Costo promedio $25000

La suma de todos estos costos es un promedio de $200000 pesos, esta suma es lo del primer mes, pero al segundo mes bajara los costos ya que en el segundo mes solo se pagara la materia prima y a los trabajadores, esta suma de dinero se pretende obtener gestionando a diferentes programas de apoyos y si es posible pedir un préstamo bancario.

7.-METAS FINANCIERAS

Como todo negocio lo que se necesita es una buen inversión para poder establecerlo y se sabe también que se necesitan años para poder ver las ganancias o recuperar el dinero invertido en este proyecto lo que se busca es poder recuperar el dinero a un plazo de 1 año a 2 años, ya que los primeros 6 meses del restaurante se va a estar invirtiendo sin obtener ninguna ganancia en sí, pero también se tiene una alta expectativa que de que este proyecto sea rentable ya que como se mencionó antes el lugar es una zona estratégica para poder establecer un negocio es decir un restaurante gourmet, con el peso del tiempo este restaurante será una máquina para generar ganancias por así decirlo yq que buscara siempre optimizar sus recursos sacándole toda la ventaja que se pueda tener y dentro de dos años una vez ya reconocido dicho restaurante se buscara abrir un segundo restaurante en la misma ciudad de playa del Carmen

8.-QUE VENDER PARA ALCANZAR LAS VENTAS.

Lo que el restaurante “BUEN GUSTO” tiene como objetivo vender la mejor calidad en los platillos ya que con esto buscara recuperar y generar sus ganancias con el paso de los tiempos, además de vender y ofrecer diferentes platillos también tendrá a la venta los postres más exquisitos para satisfacer hasta el paladar más exigente esto se lograra ya que se contara con un chef que este especializado en repostería además de que este mismo se le proporcionaran cursos de capacitación o talleres para que este pueda responder a la expectativa de los clientes, también se busca vender diferentes tipos de bebidas exóticas, las bebidas serán al gusto del cliente en donde este mismo podrá elegir qué tipo de bebida gusta beber mientras consume sus respectivos alimentos, una vez mencionado lo tangibles que el restaurante ofrecerá también venderá lo intangible ya que busca vender sus servicios es decir el excelente servicio que se le proporcionara.

9.-DEFICION INICIAL DE PRECIOS

En este restaurante los precios ya están establecidos sin embargo es necesario reconsiderar algunos platillos que si serán fijados nuevamente los precios de la misma. Por lo general estos platillos son algo elevado en precios es por eso que se aplicara técnicas de ventas para generar el mayor ingreso necesario al restaurante , sin obtener perdidas.

Existen promociones que generalmente resultan efectivas para convencer a los clientes a que frecuentes nuestro establecimiento, una vez adquiriéndolo los platillos hablara por sí mismo ya que es de muy buena calidad.

10.-MEDIOS DE MARKETING PARA EL NEGOCIO

Los medios que el restaurante utilizara son las plataformas de internet ya que con ellas pueden abarcar una extensión mucho más grande de mercado, más personas pueden estar en contacto en cualquier momento que lo quieran realizar. Actualmente existen muchas ventajas tecnológicas que nos ayudan a mejorar la comunicación con nuestros clientes y proveedores, es por eso que se utilizara esta vía de comunicación parta alcanzar las metas y objetivos que la empresa se tiene propuesta.

Además de realizar publicidad en medios de comunicación tecnológicas también se realizan de forma directa es decir repartiendo volantes, realizando anuncios, etc., que ayudarán al restaurante tener más reconocimiento de los productos que está ofreciendo.

11.-METAS DE MARKETIKG

Todos sabemos que es muy importante dar a conocer cualquier negocio que apenas se está integrando al mercado e incluso hasta los que ya están integrados y ya generan sus ganancias aún siguen invirtiendo en las estrategias de marketing un claro ejemplo es de coca cola ya que este invierte millones de pesos al años en publicidad, este restaurante no será la excepción ya que se tiene planeado hacer publicidad en cantidad para así poder tener mayores visitas de los clientes