Kinua milk

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“Kinua Milk” además ofrecerá una gama de productos, entre los cuales están, barras de quinua y miel, Cupcakes, pasteles, galletas, etc. Siendo el producto estrella la venta de leche.

El mercado objetivo serán las personas que deseen cambiar sus hábitos alimenticios, optando por lo nutritivo y saludable. En edades de 8 a 45 años. En los niveles socioeconómicos A y B en el mercado interno nacional y en el externo, personas intolerantes a la lactosa, celíacos y deportistas en general.

Como estrategias de marketing optaremos por la difusión a través de las redes sociales, volanteo y en medios especializados en alimentos saludables. Asimismo la creación de videos virales a través de medios electrónicos

“Kinua Milk” se encaragará de realizar alianzas estratégicas con productores,

centros educativos, gimnasios para promover el consumo de la comida saludable e ir incrementando su participación en el mercado.

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- DESCRIPCION DEL NEGOCIO

- Nombre del Negocio

“Kínua Milk”

- Breve descripción del negocio

Venta de leche de quinua en agradables sabores, que sustituyan los malos hábitos alimenticios de la cultura global; priorizando el servicio ofrecido a los consumidores. El valor diferenciador será la información nutricional añadida, acorde con las necesidades del cliente. (Proporción de grasas y proteínas)

- Visión, Misión, Objetivos y Estructura Organizacional

1.3.1 Visión

Ser la empresa líder en alimentación alternativa con la mejor información nutricional para la mejora del estilo de vida de los consumidores.

1.3.2 Misión

Ofrecer los mejores productos (leche, galletas, cupcakes, etc.) en el área de alimentos nutricionales para satisfacer el mercado de la comida saludable.

1.3.3 Objetivos

- En el corto plazo posicionamiento de la marca y establecimiento de alianzas estratégicas.

- En el mediano plano, incremento de la participación en el mercado de productos saludables.

- A largo plazo desarrollo de centros de distribución en el interior y exterior del país

1.3.4 Estructura Organizacional

Al ser una mype el modo de organización inicial será el siguiente, posteriormente pasará a tener un organigrama de 3 niveles e implementado un MOF acorde para remarcar las funciones de cada uno de los colaboradores de “Kinua Milk”

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- Análisis Interno y Externo del negocio

MATRIZ FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

- Insumos de bajo costo.

- Variedad de productos.

- Información nutricional detallada.

- Cultura de vida light

- Menores precios de materias primas

- Incremento de consumidores de productos naturales.

DEBILIDADES

AMENAZAS

- Inversión media en equipos.

- Personal no capacitado.

- Carencia de publicidad (tv y radio)

- Muchos competidores.

- Productos sustitutos.

- Baja barrera de entrada.

- Se encontrará ubicado en las periferias de distritos de Lima con NSE A y B, no se requiere de amplia área para la implementación del local.

- El Perú es uno de los pocos países que dentro de la crisis mundial ha seguido creciendo.

- El nivel de ingresos per cápita es levemente mejor que años anteriores.

- La cultura de consumo del peruano es comprar lo que más ve y se difunde.

- No existe una competencia tan desarrollada en cuanto a tecnología.

- En lo social cada vez más personas se sienten interesadas por llevar un mejor modo de vida alimenticio.

- En cuanto a proveedores Kinua Milk realizará alianzas estratégicas que nos permita un óptimo abastecimiento para no lidiar con el proceso de logística.

2. ANALISIS DE MERCADO

2.1 Mercado Potencial

Nuestro mercado potencial son las personas (hombres ó mujeres) de 8 a 45 años que se encuentran en la ciudad de Lima (Jesús María, Lince, Magdalena del mar, San miguel y otros) y que son la cantidad de 223,228[1] personas.

2.2 Estimación de Mercado

El consumo promedio es de Unidades por año lo que constituye un mercado potencial de S/. anuales.

Descripción

Mercado Total Anual

Ventas Mensuales mercado

Participación en el mercado 5%

Unidades

ud

ud

ud

Nuevos Soles

S/.

S/.

S/.

Nuestro mercado objetivo son las personas (empresas) de las siguientes características (sexo: hombres y mujeres, NSE: A, B; ubicación: Distritos aledaños a Kinua Milk; ubicadas en:. Y que son …… personas.

La demanda objetivo del proyecto es tener participación en el mercado del 5 %, lo que es traducido en persona como mercado objetivo del