La función de producción.

...

Empresas de Servicio: el producto es perecedero, intangible por lo tanto la producción no puede inventariar como los hospitales, donde los insumos son las enfermeras, los médicos, personal, etc y el producto es el servicio de salud que se ofrece al cliente para mejorar su calidad de vida

Con estos ejemplos se puede observar que cada empresa tiene tipos de actividades productivas diferentes, por lo tanto va a tener una función de producción diferente.

Tenemos a un panadero de una panadería pequeña en cualquier barrio, el empresario es el dueño de la panadería y solo atiende ese barrio, es un productor de pequeña escala, y de un momento a otra su oferta de demanda aumenta, va a necesitar más horas de trabajo para fabricar el pan, comprar más insumos y se verá en la obligación de contratar un trabajador, en el corto plazo podemos observar que los factores variables de la producción del panadero son las horas de trabajo, y los insumos que utiliza para la elaboración del pan como la harina, sal, mantequilla, levadura,,etc). Pero este Panadero a corto plazo no puede ampliar su negocio de esta forma se puede ver que los factores de capital se mantienen fijos en momento de tiempo. Diferente a si esta empresa fuese Industrial grande, fabricantes de toda clase de productos de panadería, donde puede incorporar más personal con turnos, adquirir los insumos necesarios para la producción en mayor rapidez, tiene la posibilidad de ampliar la planta porque su capital es mayor que la del panadero local, el tiempo que necesita este tipo de empresa para dar resultados al incremento de demanda es muy diferente.

Tomado de la dirección link http://www.aulafacil.com/Macro/Lecc-24-macro.htm.

http://campus12.unad.edu.co/campus12_20152/file.php/9/Referencias_bibliograficas_Unidad_II/Bibliografia_Complementaria/2._Unidad_2_-Funcion_de_Produccion.pdf