PLANEACIÓN INDUSTRIAL “TORTILLERÍA EL PROGRESO”

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- Cuál es el costo beneficio

El proyecto de planeación estratégica pretende agregar valor a la empresa.

Los beneficios superarán por mucho a la inversión, ya que generará más satisfacción en los empleados y mejorarán los procesos en general, esto hará que se reduzcan pérdidas.

Ruta metodológica

2.1 DESCRIBIR EL SECTOR/SUBSECTOR DONDE COMPITE LA ORGANIZACIÓN Y SU CADENA DE SUMINISTRO.

TODA EMPRESA LUCRATIVA SE PUEDE CLASIFICAR EN “MICRO, PEQUEÑA, MEDIANA Y GRANDE” PARA SABER COMO SE CLASIFICAN LAS EMPRESAS ES EN BASE AL PUNTAJE QUE ACUMULA CADA EMPRESA, YA SEA POR LA CANTIDAD DE EMPLEADOS Y LAS VENTAS ANUALES.

LA EMPRESA QUE ESTAMOS INVESTIGANDO TORTILLERIA “EL PROGRESO” SE ENCUENTRA EN MICRO. ESTO ES EN BASE A LA FORMULA SIGUIENTE: PE= (0.1*Tt) + (0.9*1000000)= 1.4 millones.

ACONTINUACION LA CADENA DE SUMINISTRO.

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DONDE SE MUESTRA LOS PROCESOS INDISPENSABLES QUE SE REALIZAN PARA QUE SALGA EL PRODUCTO QUE VENDE LA EMPRESA. EN PRIMERO, “LA EXTRACCION” DONDE SE REALIZA EL LEVANTAMIENTO DE GRANOS DE MAIZ EN LAS COCECHAS, LUEGO PASA A LA “TRANSPORTACION” DONDE HAY SE REALIZA EL MOVINIEMTO DEL GRANO A LA EMPRESA QUE REALIZA LA DISTRIBUCION “MASECA”, LUEGO LA DISTRIBUCION A LA EMPRESA Y HAY MISMO AL CONSUMO DE LOS CLIENTES.

2.2 ANALIZAR LAS FUERZAS COMPETITIVAS QUE AFECTAN AL SECTOR BAJO ESTUDIO.

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2.3 Identificar las megatendencias sociales que afectan la organización bajo estudio.

La complejidad del entorno, la velocidad y la magnitud de los cambios obligan a realizar un análisis de las nuevas condiciones globales y regionales, identificando, los elementos más relevantes que permitan generar las mejores estrategias de acción para la empresa.

Apoyados en la información disponible a través del Observatorio Estratégico - Tecnológico del ITESM, se ha identificado una serie de megatendencias sociales que podrían afectar de manera positiva y negativa a la organización, las cuales se presentan en la tabla que se muestra a continuación:

Megatendencia

Definición

Impacto en la organización.

Sociales:

Consumidor Ecológico.

Es un comprador consciente y Sensible de las repercusiones que sus hábitos de consumo imponen sobre el desarrollo sostenible de la región donde vive. Valora la calidad de vida de los recursos naturales, el cuidado de su salud y el bienestar general de su comunidad.

Consumidor ecológico puede llegar a beneficiar en gran medida a la organización bajo estudio debido a que los productos que ésta ofrece al público son totalmente naturales y sin conservadores, además de que forman parte de la dieta básica y no trae repercusiones negativas a la salud, sino todo lo contrario y tomando esto en cuenta, dichos consumidores tendrían cierta preferencia hacia estos productos sobre los sustitutos.

El mundo: un gran centro comercial.

Posibilidad de comprar y vender productos y servicios a nivel mundial en forma rápida y segura; soportados por los avances de las tecnologías de la información y las telecomunicaciones.

Esta megatendendecia puede tener un impacto positivo o negativo dependiendo de cómo reaccione ante ella la organización. Lo ideal es, como siempre, adaptarse a los cambios y aprovechar las oportunidades que se presentan. Con esta novedad se abre la posibilidad de crecer y ser más reconocido incluso a nivel mundial, apoyándose en las nuevas tecnologías para conseguirlo.

Mercadotecnia personalizada.

Es la interacción directa y bidimensional entre consumidores y empresas facilitada por desarrolladores de TIC, servicios financieros y de logística, con la finalidad de generar intercambios que satisfagan necesidades, deseos y demandas personalizadas que generen alto valor agregado para los actores involucrados en este proceso, fortaleciendo así la relación entre las organizaciones y el consumidor.

Al igual que la anterior, esta opción puede tener impacto positivo o negativo. Aunque debido a que la organización no cuenta con ningún tipo de mercadotecnia o publicidad se encuentra más propensa a verse perjudicada y amenazada de manera más agresiva por las organizaciones competidoras que sí cuenten con asesorías adecuadas en este tema y lo desarrollen.

Tecnológicas:

Inteligencia artificial.

Es la rama de las ciencias computacionales que busca crear computadoras que se comporten como humanos en varios tipos de tareas que requieren el uso de inteligencia, entre ellas: Procesamiento de lenguaje natural, robótica y visión, razonamiento experto y juegos.

Se trata claramente de una gran amenaza no solamente para el subsector bajo estudio, sino también para todo el sector industrial hablando de RRHH. Con la llegada de la inteligencia artificial será cada vez menos necesaria la mano de obra humana y las organizaciones como la estudiada se verán afectadas a gran medida por la enorme posibilidad de ser sustituidas por grandes empresas asistidas por robots.

Nuevas tecnologías energéticas.

Aplicación de nuevas formas de conversión de la energía empleando recursos renovables para sustituir recursos tradicionales no renovables (combustibles fósiles), entre estas formas de energía se encuentran: Solar, eólica, biomasa y celdas de combustible (hidrógeno)

Sin duda una megatendencia favorable, el uso de distintos recursos renovables para la conversión de energía permite ser amigable con el medio ambiente y con la economía ya que utilizando este tipo de recursos el gasto monetario de energía disminuiría en gran medida lo cual es de gran conveniencia para la organización.

A través del estudio de la empresa, se identificaron las megatendencias que podrían afectarla, ya sea de manera positiva como negativa. En general la empresa no corre mucho peligro con la aparición de nuevas tecnologías, pues el producto que se vende es