QUE ES LA DISCOCATERING

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Además hay que considerar las normativas generales que se exigen a cualquier empresa que comercialice bienes o servicio, esto es generar contratos de trabajo, en donde se especifique todo lo relacionado al empleado (sueldo, horas, seguros, AFP, etc.). Sumado a esto hay que considerar la parte tributaria y la creación de escrituras legales para la constitución de una sociedad limitada como que la que nosotros creamos.

Existen también proyectos de ley que hablan sobre el derecho de los consumidores de recibir información exacta, estandarizada y comprensible sobre el contenido de los productos alimenticios. Por otra parte hay que considerar también la estabilidad política que está viviendo nuestro país en este momento, por lo que creemos no existirán eventos que atenten contra la integridad y viabilidad de nuestro negocio.

Económico: Si bien el país, al igual que el mundo, viene saliendo de una recesión económica, el país ha mostrado una gran capacidad para salir de estas contingencias. Y volver a continuar con los potenciales de crecimiento esperados (claro que tomara un tiempo, pero es un escenario muy posible).

Algunos datos duros: El índice de desempleo ha tendido a la baja en los últimos meses, llegando a un 4.4 % en lo que va del año. Sumado a ello, el índice del precio al consumidor IPC arroja un alza, sumando un 0.4 % en lo que va del año, un alza que se ve explicada por aumentos en el precio final en productos alimenticios y transporte, lo que nos hace pensar que debemos constantemente estar al tanto de la evolución de estos índices dado que el negocio se concentra principalmente en una logística de distribución de nuestros productos, como también en la utilización de frutas, verduras y carnes, que son de consumo diario y productos perecibles por que afectan en cierta medida nuestros costos de producción. En términos del sector financiero, el gobierno PERUANO está implementando una mayor liberalización de los mercados de capital el año. En los últimos 10 años, los PERUANOS han disfrutado de la introducción de nuevos instrumentos financieros tales como préstamos participativos, los futuros de divisas y las opciones, el factoring, leasing y tarjetas de débito. La introducción de estos nuevos productos ha ido acompañada también de un mayor uso de instrumentos tradicionales tales como préstamos y tarjetas de crédito (Travel Document Systems). De manera que los consumidores tienen un mayor acceso al crédito y una mayor libertad para adquirir bienes. Lo que en resume produce que la economía no se estanque y este bien preparada para enfrentar nuevos y futuros inconvenientes financieros. En base a los análisis de la economía de PERU se concluye que su economía en desarrollo sería ventajosa para el desarrollo de nuestra empresa.

Social: En medio de cambios en la economía mundial, PERU ha sido uno de los países económicamente más estables en América del Sur durante la última década. Con el avance regular IDH (Índice de Desarrollo Humano) en el continente, distinguiéndose Peru en términos de esperanza de vida de la población, la alfabetización, la educación, y niveles de vida. Además, las tendencias demográficas en la región darán lugar a un mayor número de consumidores, un mayor poder de compra, y hogares más pequeños, que debería ayudar a impulsar la demanda de procesados, envasados y los alimentos de conveniencia. Hay que destacar que la búsqueda por alimentos sanos y variados, en conjunto con el público objetivo al cuando nos enfocamos, nos da una ventaja competitiva ante nuestros competidores. Entregándoles un producto de calidad, con precios acordes al mercado, brindado la comodidad de ser servidos en sus propios espacios y con la frescura que distingue nuestros productos, es que queremos ajustarnos a las necesidades del ejecutivo dinámico en un mercado altamente competitivo. Finalmente la creciente entrada de la mujer al mundo laboral, y la nueva conciencia empresarial de los peruanos ha provocado un cambio en las necesidades de alimentación que estos consumidores demandan, dándonos una buena oportunidad de introducir nuestros servicios.

Tecnológico: Hasta cierto punto la adopción de la tecnología puede estar vinculada a la influencia cultural y social. La complejidad de la tecnología utilizada en nuestro negocio es relativamente limitada. Sin embargo, aún hay que tenerlo en cuenta a la hora de entrar en un nuevo mercado. Perú tendrá un alto crecimiento, en relación a la región, de TI durante el período, según Business Monitor International (BMI), gracias a una combinación de aumento de los ingresos, la asequibilidad de crecimiento PC, una demografía favorable. Esto sólo produce beneficios para una empresa como la nuestra, como el modelo de negocio se basa en la comunicación con los Clientes para satisfacer eficientemente sus necesidades altamente variadas y cambiantes. Un aumento del uso de Internet provoca mayor eficacia de la comunicación con los consumidores y permite a la empresa responder frente a estos cambios constantemente. De esta forma, el entorno empresarial moderno es esencial para comprender la capacidad del mercado para recibir material de marketing y esto incluye el nivel de adopción de los medios de comunicación, como son: teléfonos móviles, computadoras, internet, televisión, radio, y el acceso a los sitios de redes sociales. Debemos destacar que el uso de la tecnología de pagos a través de internet, nos brinda una ventaja dado que empresas cada vez más, están optando por este medio para hacer sus pagos de cuentas, por lo que es importante incorporar esta tecnología en nuestros sistemas de pagos, y asegurar con ello un posible cliente.

MATRIZ MEFE[pic 3]

MATRIZ MPC

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COMPETIDORES

Colmena producciones es nuestro principal competidor ya que brinda servicios completos y personalizados, pero a diferencia de todo esto lo más resaltante en nuestra empresa es que nosotros brindamos un servicio donde puedan divertirse en un disco sobre ruedas. Por otropo lado tenemos a nuestro segundo competidor que vendría ser catering y eventos Benavides a diferencia de nuestro competidor anterior, Eventos Benavides según la investigación delo mercado está por muy debajo de nuestra empresa, a diferencia de nuestros competidores nuestra empresa DISCO CATERING tiene la aprobación del público, clientes al cual nos dirigimos a ofrecer nuestros servicios. Tal como nos muestra el cuadro MPC.

CONCLUSION DE ANALISIS EXTERNO

La industria de alimentación en la ciudad de Lima es muy competitiva, con una alta rivalidad