TENIA SAGINATA

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más comunes son los músculos maseteros (de masticación), lengua, corazón y diafragma.

Al comer una persona carne vacuna que contenga un cisticerco viable (cruda o mal cocida), por acción del jugo gástrico ésta pierde su envoltura quística y se fija por sus ventosas al intestino delgado, desarrollándose el parásito adulto. Desde la infección hasta que se eliminan los huevos maduros transcurren entre 2 a 3 meses, y es este el momento que la teniasis es diagnosticable.

Cisticercosis

La cisticercosis es una enfermedad causada por la presencia de cisticercos en los tejidos, formas intermedias de Tenias. Puede ser causada por otras especies de Tenias en el ser humano, pero en este caso la Tenia saginata solo provoca cisticercosis en el ganado vacuno.

Después de ingerir el huevo y liberarse la oncósfera, los cisticercos se instalan en un período de aproximadamente 70 días.

Signos y síntomas

Los bovinos infectados no muestran ningún síntoma clínico. Si un órgano vital, como el corazón, está infectado pueden sufrir de muerte súbita. En infecciones masivas se puede producir rigidez muscular o fiebre.

Diagnóstico

En general se realiza post mortem, previo al consumo humano. Se observan cortes de músculo, en especial el corazón, la lengua y los músculos maseteros y tríceps braquial.

Tratamiento

En caso de detectarse quistes:

Infestación localizada: extirpación del quiste y congelación de la zona (lo que significa una reducción de su valor).

Infestación generalizada: la carne se declara como no apta para el consumo humano.

Teniasis

La teniasis es una enfermedad parasitaria intestinal causada por parásitos. Se instala el céstodo de la Tenia saginata (aunque también puede ser causada por T. solium). El protoéscolex se transforma en el éscolex y se fija a la pared intestinal del hospedero, en este caso el ser humano.

Un solo cisticerco viable es suficiente para causar la enfermedad. Una persona se contagia consumiendo carnes con quistes mal cocidas o crudas.

Signos y síntomas

Las infecciones de Taenia saginata en el hombre no siempre presentan signos y síntomas.

La tenia adulta causa irritación en la mucosa del intestino delgado y las manifestaciones clínicas son variables: nerviosismo, insomnio, anorexia, pérdida de peso, dolores abdominales, pérdida de apetito, diarrea y estreñimiento.

Los proglótidos son móviles y se desplazan espontáneamente a través del ano, produciendo picores o prurito anal.

Diagnóstico

Ante la presencia de síntomas, el primer diagnóstico es por la observación directa de las cadenas de proglótidos en las heces, o adheridos en la ropa. Es frecuente encontrar proglótidos en las heces de personas que no tienen ningún síntoma o malestar. En ocasiones el diagnóstico es facilitado por el mismo enfermo quien encuentra las proglótides en su propio bolo fecal.

El diagnóstico específico se debe hacer por la observación microscópica de huevos mediante diagnóstico coproparasitoscópicos (CPS), ya sea del método Faust (por flotación) o método Ritchie (por sedimentación) o por frotis grueso método Kato-método Katz. Algunos autores proponen una impresión anal con cinta adhesiva. [2]

Para poder hacer la diferenciación de especies, se necesita realizar un tamizado de heces. Para ello se homogeiniza el contenido de una evacuación sospechosa con solución fisiológica y luego se pasa por una malla porosa fina colando los proglótides. Estos se observan al miscroscopio haciendo fácil la diferenciación entre especies, en particular distinguiendo las proglótides