CASA DE LAS DONAS Y AGREGADOS

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↳Políticas y Normas del Negocio.

Políticas:

- Mantener nuestra imagen.

- El cliente siempre tiene la razón.

- Brindar trato justo y esmerado en solicitud y reclamo.

- Reconocimiento al personal por ideas de mejora y ahorro de la empresa.

- Usar materia prima de calidad para darle un producto de agrado al cliente.

- Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos.

Normas:

- 1-Todos los empleados tienen que usar su uniforme correcto (completo).

- Mantener limpia y ordenado el negocio.

- Realizar el trabajo sin distracción.

- Trabajar con esmero y dedicación.

- Tener puntualidad.

- Habrá sanciones por faltas injustificadas.

Estructura Organizacional.

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↳Inversión Inicial.

Maquinaria

Concepto

Unidad

Cost Unitario

Costo total

Horno eléctrico

1

$22,000

$22,000

Sartenes

150

$4

$600

Batidora

1

$150

$150

Nevera

1

$950

$950

Motor

1

$600

$600

Total

154

$23,704

$24,300

Mobiliario

Concepto

Unidad

Costo Unitario

Costo total

Edificio

1

$250

$250

Vitrina

2

$200

$400

Sillas plásticas

16

$6

$96

Mesas plásticas

4

$15

$60

Sartenera

2

$150

$300

Pesa

1

$28

$28

Exhibidores

1

$380

$380

Pasteadora

1

$120

$120

Mesón de moldeo

1

$140

$140

Removedora

1

$120

$120

Total

30

$1,409

$1,894

↳ESTADO DE COSTO

DEL 1 DE DICIEMBRE 2013 AL 1 DE DICIEMBRE2014.

MPD

Harina----3ooqq *$25 =$7500

Manteca----288tub * o.8 = $230.4

Levadura----288lbs * $2 = 576

Azúcar----150qq *$38= 5700

Sal---- 432bls * $0.2 = 86.4

TTL MPD------------------------------------$8,191.5

CIF

MPI

Margarina----575lib *$2 = $1,152

Chocolate---1,728bls *$1.4 =$2,419.2

Vainilla---15gln * $8 = $120

Queso---1,440lbs * $2.2 = $3,168

Bolsas---2400unid * $3 = $ 7,200

Otros MPI ---------------------------- $2,254.

TTL MPI-----------------------------------$14,908.352

OTROS CIF

Servicio públicos-------------------------$700

Limpieza