“EXPORTACIÓN DE LIMÓN PERSA A JAPÓN”

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injertos y su desarrollo comprende período improductivo mínimo de 4 años, siendo necesarios 4 años más para alcanzar su producción plena; el período productivo es de aproximadamente 20 años a partir de los cuales comienza a declinar su rendimiento. Se cosecha todo el año con mínimos en temporada invernal (de noviembre a marzo) y máximos de mayo a septiembre.

Este cítrico se distingue por su sabor semidulce, un mayor tamaño y la ausencia de semilla, características que lo hacen más atractivo para el consumidor final y la agroindustria.

El Precio del limón persa es muy volátil y varia grandemente durante el año, de acuerdo a las temporadas de producción de México, esto por ser el principal exportador. Los precios están influidos por la estacionalidad de la producción. Durante los meses de abril a septiembre se presenta la mayor producción y por lo tanto los precios son más bajos, en cambio de octubre a marzo la producción disminuye y los precios son mayores.

El limón persa exportado por México tiene una gran demanda en el mercado japonés, ya que 98.2% de la demanda de limón en Japón la surte nuestro país.

Producción y exportación

El gran volumen que exportamos se puede decir que es considerablemente es su mayor cantidad Japón ocupa el tercer lugar entre los países importadores de limones, consumiendo el 10.6% del volumen y más del 20% del total mundial en términos de valor, por lo que es uno de los mercados más codiciados a nivel mundial.

En cuanto a estadísticas referente a la producción nacional y la demanda nacional e internacional del limón utilizamos varias fuentes como lo es el SIAP (Servicios de Información Agroalimentaria y Pesquera), SIAVI (Sistema de Información Comercial Vía Internet) con ayuda de la Secretaría de Economía con datos del Banco de México y la Ley del Impuesto General de Importación y Exportación, así como Cálculos del CCI basados en estadísticas de Japanese Ministry of Finance, entre otros.

Respecto a la producción nacional, con base a la producción de los estados de la república mexicana, el que mayor producción de limón persa tiene es Veracruz con el 38% y quedando en tercero el estado de colima con 17% y en valor el estado de Michoacán esta en primer lugar con 37% ganándole a Veracruz y posicionan a colima en un tercer lugar con 18% y con un valor entre producción de estos estados del 29% a Michoacán y a colima lo deja en un 27%, siguiendo con la producción mensual de estos se calcula que la mayor producción es en los meses de agosto con 12.56% y septiembre con un 11.65% y la escases de producción abunda en los meses de enero con 1.78% y febrero con un 3.73%, esto influye mucho en el precio de exportación y venta del limón persa porque en la época que más barato y mayor cantidad de ellos puedes tener es septiembre y agosto en cambio cuando más caro lo encontraran seria en los meses de enero y febrero.

En cuanto las exportaciones del limón persa en volumen podemos encontrar en el sexto lugar a Japón que se encuentra con 1.07% y en primer lugar es Estados Unidos con un 91.28% acaparando la mayoría de exportación de limón, y su valor en exportaciones en millones se encuentra Estados unidos con 197.52 millones de dólares y Japón con 1.11 millón de dólares. Cabe destacar que se escogió el país de Japón respecto a Estados Unidos, porque con tan solo el 1.07% de nuestras exportaciones son suficientes para poder cubrir el 99.9% de la demanda japonesa, lo que por conclusión se podría decir que todo el limón persa que se exporta a Japón es de México.

Canales de distribución en el mercado japonés

El sistema de distribución mayorista de la mayoría de la producción doméstica de frutas, hortalizas y tubérculos en Japón, se da a través de los mercados terminales y regionales donde los productos son vendidos a mayoristas mediante el sistema de subastas. Este sistema también se aplica a los productos importados que son vendidos por los importadores a través de este canal.

En el sistema de distribución de frutas, hortalizas y tubérculos participan importadores (individuales o empresas), grandes mayoristas localizados en los mercados terminales, mayoristas menores y minoristas. Entre los minoristas se incluyen las cadenas de supermercados, las tiendas de conveniencia, los almacenes de descuento y las tiendas independientes, que pueden ser especializadas y de barrio, así como empresas que los procesan o acondicionan y empacan para su venta al consumidor final y las empresas del sector de preparación de comidas.

En Japón, las tiendas independientes son el principal canal de comercialización de frutas, hortalizas y tubérculos a nivel minorista y normalmente se surten de mayoristas grandes o pequeños, dependiendo de su capacidad de compra. Sin embargo, en los últimos años se han venido registrando cambios en este sistema con una creciente participación de las cadenas de supermercados, tiendas de conveniencia y tiendas de descuento en la distribución minorista que buscan aumentar sus utilidades y mantener una participación en el mercado atrayendo a sus clientes con un amplio y permanente surtido de productos frescos.

Actualmente, las 90 cadenas más importantes de Japón abarcan apenas el 15% de este mercado, en parte debido a la legislación que ha limitado la expansión de estos canales minoristas; sin embargo, últimamente las leyes se han ido modificando en favor de estos formatos detallistas. Dentro de las principales cadenas de supermercados de Japón se destacan Daeie Ito Yokado por los esfuerzos que realizan para ofrecer nuevos tipos de productos importados a sus clientes. La mayor parte de las frutas, hortalizas y tubérculos distribuidos por las cadenas de supermercados, son comprados a mayoristas y brokers en Japón. En los últimos años se ha registrado una significativa y creciente proporción de productos domésticos o importados que pasa directamente de los productores o proveedores a las centrales de distribución de las grandes cadenas de supermercados mediante negociaciones directas.

Competencia

Para considerar como competencias en este rango de exportar limón a Japón sobre todo en especial el área de Tokio se puede considera que tenemos como competidores a países como India y a Irán casi igualándonos pero debió a que dichos competidores no tienen los recursos necesarios y las herramientas básicas para poder exportar sus cosechas de limones a distintas partes del mundo nosotros seguimos estando en los primeros lugares con esas tecnologías