Fajitas LaCabala
Enviado por Ninoka • 22 de Marzo de 2018 • 1.592 Palabras (7 Páginas) • 234 Visitas
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- Cotización Fajita de Pollo:
Producto
Cantidad
Precio
$ x 1
Lechuga
1 caja / 12 unidades
$ 5.042
$ 420
Tomate
1 Caja / 15 kilos
$ 3.361
$ 224
Choclo
1 kilo
$ 1.100
$ 1.100
Masas
1 unidad
$ 6
$ 6
pollo
1 kilo
$ 2.000
$ 2.000
Tabla 3
- Cotización Fajita de Pollo 50 unidades:
Producto
Cantidad
Precio
Sin Iva
Lechuga
6 unidades
$ 2.521
$ 2.119
Tomate
7 kilos
$ 1.568
$ 1.318
Choclo
2 kilos
$ 2.200
$ 1.849
Masas
50 unidades
$ 300
$ 252
Pollo
5 kilos
$ 10.000
$ 8.403
TOTAL
$ 16.590
$ 13.941
COSTO X FAJITA
COSTO X FAJITA S/IVA
$ 332
$ 279
Tabla 4
Por lo tanto el costo unitario variable de la fajita vegetariana es de $166 IVA incluido. Y el costo unitario variable de la fajita con pollo es de $332 IVA incluido. Se deja claro que los precios vistos en esta tabla se obtuvieron en una cotización realizada en la vega “Lo Valledor” de Santiago del día 20 de abril al día 2 de Mayo para las verduras, para la masas o envoltorio en “La cosa” ubicada en Matucana; el pollo en carnicería “Don Iván” y carne de soya en “Mercado Libre”.
Luego de varias cotizaciones, finalmente se eligieron estos 4 lugares por la calidad de sus productos y bajos precios.
- Cotización Sándwich Jamón Queso :
Producto
Cantidad
Precio C/Iva
Precio S/ Iva
Pan Hallulla
1 kilo
$ 1.100
$ 924
Queso
1 kilo
$ 8.092
$ 6.800
Jamón
1 kilo
$ 4.641
$ 3.900
- Cotización Para 100 Sándwich Jamón Queso
Producto
Cantidad
Precio C/Iva
Precio S/Iva
Pan Hallulla
10 kilos
$ 11.000
$ 9.244
Queso
2 kilos
$ 16.184
$ 13.600
Jamón
2 kilos
$ 9.282
$ 7.800
Total
$ 36.466
$ 30.644
Costo x Sándwich
Costo x Sándwich S/IVA
$ 365
$ 306
- Cotización Sándwich Ave Palta
Producto
Cantidad
Precio C/Iva
Precio S/ Iva
Pan marraqueta
1 kilo
$ 1.100
$ 924
Pollo
1 kilo
$ 2.000
$ 1.681
Palta
1 kilo
$ 2.000
$
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