MCDONALD'S “UN SISTEMA QUE REPRESENTA AL ÉXITO”

...

Todo lo anterior expuesto en conjunto a los estándares de operación y calidad aplicados en toda su cadena de suministro han logrado el posicionamiento de la marca McDonald's alrededor de todo el mundo, en donde la fidelización de sus clientes lo demuestra.

-

Amenaza de servicios o productos sustitutos

McDonald's en 1948, tenía como objetivo ser un restorán de comida rápida, para atender las necesidades de sus clientes, esta empresa hizo un análisis y se dio cuenta que los productos más vendidos y rápidos de hacer eran las hamburguesas, papas fritas y batidos, la cual cumplían este fin. En esos años tenía como productos sustitutos, los típicos restaurantes que atendían a la mesa como, por ejemplo: cafeterías, locales donde vendían almuerzo, etc., estos productos sustitutos no eran de gran amenaza, ya que esta entidad era innovadora.

En el año 1954 se incorporó a esta compañía Ray Crock quien expandió esta empresa a nivel mundial. Con el paso de los años empezaron a aparecer nuevos productos sustitutos que cumplían el fin de servicio rápido, como por ejemplo Chicken Ramen que vendía sopa instantánea, Pizza Hut la cual se dedicaba en venta de pizza, Cocoa Puffs que se dedicaba a la venta de cereal de desayuno y General Mills, entre otros, por esta razón McDonald's tuvo que ir innovando sus locales para mantenerse en el mercado y creó nuevos productos como el cuarto de libra y Egg McMuffin, la cajita feliz, también hacer parques infantiles donde incorporó a Ronald McDonald's e instaló juegos para niños en sus restaurantes, además de las campañas de publicidad. Por todas estas innovaciones es que se ha mantenido en el tiempo.

Actualmente McDonald's tiene más de 40.000 de locales a nivel mundial, sus mayores competencias de productos sustitutos a nivel mundial son: Buguer King con la venta de hamburguesas, el cual tiene aproximadamente más de 13.000 de locales, Subway con la venta de sándwiches, teniendo cerca de 44.000 de locales, Wendy‘s, con venta de almuerzos, hamburguesas, además tiene restaurantes italianos y cafeterías, tiene alrededor de 6.500 de locales, Pizza Hut, pizzería más grande en el mundo la cual cuenta con más de 14.000 locales, Taco Bell dedicado a la comida mexicana, tiene unos 6.500 locales, Kentucky Fried Chicken, el cual se dedica a vender pollo crujiente, tiene aproximadamente 20.500 locales, Domino’s pizza, la segunda cadena de pizza más grande en el mundo, tiene alrededor de 11.000 locales, Papa Jhon`s es la tercera cadena de restaurantes más grandes en el mundo, hay cerca de 3.200 locales, y Starbucks, la cadena de café más grande en el mundo, además venden postres y bocadillos, la cual tiene más de 17.800 locales. Como podemos ver con el pasar de los años McDonald's sigue siendo el número uno en ventas de comida rápida.

-

Rivalidad entre los competidores existentes

Considerando que la organización es reconocida mundialmente y con una marca de producto/servicio muy potente en el mercado, esto se debe también a su larga trayectoria, ya que McDonald’s (California) originalmente era un restaurante de barbacoa en 1940 y por la necesidad de la población dio inicio al primer McDonald's en Phoenix en 1953 con el innovador sistema de servicio rápido. Cabe destacar que su gran rival Insta-Burger King intento utilizar dicho sistema, pero la compañía quebró a los seis años, sus franquiciados la adquirieron y borraron el ‘Insta’ del nombre. Mientras que McDonald's ha podido mantener sus franquicias en varias partes del mundo, dando la oportunidad de que las franquicias crezcan en el negocio con la marca de la empresa, exigiendo los requerimientos de la empresa para ser una franquicia.

McDonald's presume de 40.000 establecimientos en 119 países, lo que la convierte en la mayor cadena de comida rápida del mundo. Burger King, en cambio, está presente en 79 países con más de 13.000 establecimientos. Hay, por tanto, casi el triple de McDonald's que de Burger King.

La competencia es cada vez más grande, ya que se encuentran en el mercado más variedades de producto o servicios y la gente tiene la oportunidad de elegir con que producto quedarse, esta grandes cadenas y el mercado se encuentran saturado de tanta competencia a nivel mundial, en este caso McDonald's con su innovación de producto y atención de clientes, llama la atención con sus juegos de niños en cada locales y diferentes objetos de forma juguetes y con una variedad de hamburguesas, hace la diferencia, el prestigio de esta marca.

-

Análisis Sistema Interno

-

Fortalezas:

Bien es conocido que McDonald’s es una compañía líder en el sector de comida rápida, uno de los factores es su personal capacitado, lo que lo hace mantener una alta calidad de su comida, añadido a su gran variedad de menús, y por supuesto, su rapidez en el servicio. Pero McDonald’s no solo destaca por el producto otorgado a sus consumidores, sino también, por su excelente tecnología e infraestructura lo que le permite realizar un buen sistema de distribución en toda su cadena logística.

Dado lo anterior podemos indicar otra fortaleza que es la imagen corporativa de McDonald’s se ha posicionado en el mercado. Gracias a su gran capacidad administrativa ha logrado ser una de las franquicias más rentables en el mundo.

Además uno de los lemas de la empresa es que el entorno se convierte en un mercado de muchas posibilidades, pudiendo ofrecer el producto a todo tipo de consumidor, lo cual le permite mayor expansión.

-

Debilidades:

Pero no todo es maravilloso en la franquicia McDonald’s, su poca flexibilidad en los procesos conllevando que exista un gran nivel de estrés en sus trabajadores, concluyendo en rendimientos decrecientes, por sobre todo en horarios punta. Lo anteriormente mencionado provoca una alta rotación de personal, tanto por las exigencias de la compañía como por la política que esta maneja.

Como consumidores de McDonald’s percibimos que la publicidad exhibida no coincide con el producto real o esperado, además no menciona el alto contenido calórico de sus alimentos, por lo tanto puede generar rechazo en sus clientes.