HISTOLOGIA, EMBRIOLOGIA E INGENEIRA TISULAR BUCODENTAL

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3.1.3 Mucosa especializada o sensitiva

Es la superficie dorsal de la lengua porque la mayoría de las papilas linguales poseen intraepitelialmente corpúsculos o botones gustativos. Estas estructuras son las encargadas de recibir estímulos para captar las diferentes sensaciones gustativas.

Glándulas salivales y saliva

Las glándulas salivales constan de dos porciones: una porción secretora que elaboran las sustancias que constituyen la saliva y una porción conductora constituida por tubos o conductos que transportan esta secreción hasta la boca. El producto de estas glándulas es un liquido complejo y viscoso: denominado saliva. La saliva tiene diferentes funciones:

- Relacionadas con la función alimenticia:

- Lubricar y mantener la humedad de la boca.

- Formar el bolo alimenticio.

- Degradar los almidones

- Relacionadas con la salud bucal:

- Realizar un lavado permanente de los restos de alimentos y otras sustancias.

- Mantener constante el pH bucal

- Actuar como un sistema de defensa a través de inmunoglobulinas

- Aportar iones que favorecen la remineralización de los tejidos duros.

3.3 Dientes

En el ser humano la función mas relevante asociada a los elementos dentarios es la masticación.

3.3.1 Clasificación

Las piezas dentarias puedes clasificarse de distintas formas:

- de acuerdo a su permanencia ela cavidad bucal

- Dientes primarios, deciduos o temporarios:

Aparecen entre los 6-8 meses de vida posnatal y se completa alrededor de los 3 años (20)

- Dientes permanentes:

Reemplazan a los deciduos alrededor de los 6 años y se acompletan alrededor de los 17-21 años. (32)

- de acuerdo a su forma y función:

- incisivos

- caninos

- premolares y molares

3.3.2 Morfología y estructura dentaria

Consta de una corona y de una raíz. Se denomina corona clínica a la porción libre del elemento dentario que se encuentra en la boca. Raíz es la parte del diente que se inserta en el hueso alveolar y se fija al mismo por medio del ligamento periodontal. El eje estructural de cada diente esta formado por un tejido conectivo mineralizado denominado dentina. La dentina rara vez queda expuesta al medio bucal, porque esta cubierta en la zona coronal, a manera de casquete, por un tejido muy duro de origen ectodérmico llamado esmalte. La dentina radicular esta protegida por un tejido conectivo calcificado denominado cemento, de origen ectomesenquimatico. La unión entre esmalte y dentina se denomina conexión amelodentinaria (CAD) y la unión entre cemento y dentina se denomina conexión cementodentinaria (CCD). Por dentro de la dentina existe un espacio de forma aproximadamente semejante a la del elemento dentario, que recibe el nombre de cavidad o cámara pulpar. Las características mas importantes de los tejidos dentinarios son las siguientes:

- Esmalte: es una matrix extracelular muy mineralizada y de escaso metabolismo, que se forma por síntesis y secreción de una células llamadas ameloblastos. Es esmalte consta de un 95% de materia inorgánica y esta constituido por cristales de hidroxiapatita.

Debido a su alto contenido inorgánico, el esmalte es particularmente vulnerable a la desmineralización provocada por los acidos elaborados por los microorganismos existentes en la placa dental.

3.3.3 Placa bacteriana

Cuando la higiene bucal es deficiente la película dental se coloniza por microorganismos patógenos, dando lugar a la placa bacteriana. La placa bacteriana, además de los microorganismos (70%), contiene agua, células epiteliales descamadas, leucocitos y restos alimenticios, su consistencia es gelatinosa y se adhiera firmemente a los dientes y mucosas. Puede producir la caries dental o enfermedad periodontal.

PERIODONTO

El periodonto es el conjunto de tejidos que constituyen el órgano de sostén y protección del elemento dentario. El cemento, el ligamento periodontal y el huevo alveolar constituyen el aparato de sostén o periodoncio de inserción. El tejido que rodea a la dentina radicular es el cemento, pero, funcionalmente, el cemento forma parte del periodoncio de inserción. La raíz del elemento dentario se inserta en una cavidad del hueso maxilar denominada alveolo dentario.