“IMPLEMENTAR MODIFICACIONES DEL DS 43 EN ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS”

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7.- DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA

El Agar es un polisacárido que se extrae del alga Gracilaria chilensis, proveniente de praderas marinas naturales y centros de cultivos acuícolas de la zona. Es utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, entre otras, principalmente como un componente gelificador y espesante. Todas aplicaciones de gran exigencia en cuanto a calidad y bioseguridad, y considera un gran valor agregado.

Importantes procesos involucrados en la producción de Agar, entre los que se encuentran Extracción, Coagulación, Prensado, Filtrado, Gelificación, Secado, Molienda, Almacenaje y Despacho.

Ciclo elaboración Agar Agar: para la obtención del Agar, primero se recogen las algas de forma salvaje y luego se llevan a fábrica. Allí, se lavan y se eliminan de restos de sal y arena que pudieran tener.

Una vez que las algas ya están limpias, se ponen en unos tanques grandes llenos de agua y se les somete a altas presiones para extraer el Agar del alga.

En este momento, se tiene el Agar disuelto en el agua y por medio de un proceso de filtración, se eliminan los restos de todas las algas.

A continuación, el Agar disuelto en agua se prensa y se seca para quedarnos exclusivamente con nuestro producto.

Una vez que ya tenemos el Agar seco, posteriormente se tritura en unas máquinas.

Dependiendo del tiempo de molienda sometida, tendremos distintos extracto de color blanco-crema, distintos productos, como por ejemplo, Agar en copos o en polvo.

Este es el proceso por el cual se obtiene el Agar de las algas, quedando un producto final de color blanco-crema con numerosos beneficios para el organismo y cualidades culinarias importantes.

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D.S 43

Enero 2017

“PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARA IMPLEMENTACIÓN DEL D.S. 43 EN EMPRESA PROAGAR S A.”

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“PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARA IMPLEMENTACIÓN DEL

D.S. 43 EN EMPRESA PROAGAR S A.”

Enero 2017

1. - INTRODUCCIÓN

Hoy en día, en prácticamente todas las industrias se puede ver la utilización de sustancias peligrosas, por lo que existe un riesgo permanente en numerosos lugares de trabajo. Por esto es fundamental contar con un enfoque de seguridad en la utilización y el almacenamiento de estos productos.

El incorrecto almacenamiento de sustancias peligrosas puede dar origen a accidentes que afecten la salud de las personas y también impacten el medio ambiente.

El almacenamiento de sustancias peligrosas en Chile era regulado por el Decreto Supremo 78, publicado el 2010 del Ministerio de Salud, donde detalla las obligaciones respecto de la tenencia y mantención de diversas cantidades de sustancias con distinto grado de peligrosidad, así como su campo de aplicación. Esta norma termino su vigencia en septiembre del año 2016, con la publicación del Decreto Supremo 43, publicado el 29 de marzo de 2016 y que reemplaza y aumenta las obligaciones anteriores.

Entre algunos elementos de importancia destacan que hace obligatoria la identificación de las sustancias peligrosas a través de la Norma Chilena NCH 382-13: Sustancias Peligrosas, Clasificación y la Norma Chilena NCH 2245-15: Hojas de Datos de Seguridad; define una tabla de compatibilidades básica; exige al empleador capacitar anualmente a los trabajadores que se desempeñen en una instalación regulada.

Establece las cantidades máximas permitidas para almacenamiento de pequeñas cantidades, para bodegas comunes y para bodegas de sustancias peligrosas cuando almacenen sustancias especiales como gases tóxicos, sólidos inflamables; establece la obligación que la ventilación sea elaborada por profesional competente; los análisis de consecuencias son parte fundamental en el diseño de una bodega de sustancias peligrosas, los sistemas para la detección y extinción de incendios deben ser verificados con la periodicidad que el reglamento establece.

Esta nueva normativa genera costos adicionales importantes en su aplicación; por ello, las empresas deben hacer una evaluación interna de sus costos para cumplir el DS 43.

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“PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARA IMPLEMENTACIÓN DEL

D.S. 43 EN EMPRESA PROAGAR S A.”

Enero 2017

2. - OBJETIVOS

2.1. - OBJETIVO GENERAL

Crear un programa con un conjunto de actividades para la implementación del D.S. 43 en los lugares de la empresa que tengan contacto directo con sustancias peligrosas; específicamente en el área de proceso del blanqueamiento de algas y en los lugares de almacenamiento de estas sustancias.

2.2. - OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Planificar e integrar actividades de prevención en estos nuevos riesgos laborales en la empresa, optimizando los recursos.

- Desarrollar actividades con la finalidad de dar a conocer las nuevas modificaciones en almacenamiento de sustancias peligrosas.

- Mejorar con recomendaciones las condiciones de seguridad de la empresa.

- Cumplir y aplicar las modificaciones del D.S. 43

3.- ALCANCE

Este programa involucra a todas las personas de la empresa Proagar que tengan contacto con sustancias peligrosas, ya sea