COMPOSICIÓN Y PROCESAMIENTO DE PELÍCULAS BIODEGRADABLES BASADAS EN ALMIDÓN
Enviado por inlo • 25 de Noviembre de 2018 • Documentos de Investigación • 271 Palabras (2 Páginas) • 229 Visitas
COMPOSICIÓN Y PROCESAMIENTO DE
PELÍCULAS BIODEGRADABLES BASADAS
EN ALMIDÓN
Existen varios usos de polímeros biodegradables como es el almidón, el cual tiene la faculta de gelificar, moldear y poder crear películas.
El almidón es una sustancia que se encuentra en la yuca, papa, frutas y semillas entre otras. Se puede utilizar en su estado nativo o modificado, algunos tipos de almidón que son renovados químicamente, tienen efectos positivos sobre las películas que se logran gracias al hidroxipropilado como es el crecimiento de la elongación, resistencia y mayor flexibilidad.
Pero si usamos solo el almidón esto solo produce una película de mala calidad ya que solo crea materiales quebradizos y muy sensibles al agua, por tal razón deben ser mezclados con materiales poliméricos.
El procesamiento de las películas de almidón y las formas de procesamiento son el moldeo la extrusión y el prensado. Para realizar el moldeo el almidón y el plastificante y algunos polímeros se separan en cantidades de agua de 5 a 15 veces el peso del almidón se calienta y después se moldea como película esta se calienta con el fin de gelatinizar.
Extrusión: Se mezcla con agua y plastificante hasta que sea procesable y pueda ser combinada con otros polímeros, se realiza el calentamiento de diferentes zonas para lograr la gelatinización del almidón.
Prensado: Se mezcla almidón, plastificante y polímeros el cual se pasa por un molino para caucho, el cual debe tener una temperatura de plastificación alrededor de 130°C esta combinación da como resultado láminas de hojas o películas.
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Vol 10 No. 1 (182 - 192) Enero - Junio 2012
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