Analisis de la realidad nacional e internacional en el campo de la alimetación y nutrición.

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A la hora de identificar siento que se identifican o se junatn las dos ramas de las que hablé en los comentarios anteriores, la nutrición clínica porque al tratarse de niños malnutridos se necesita este tipo de atención para poder identificar qué nutrientes son necesarios para la buena nutrición y la industria de servicios alimentarios porque es necesaria para poder ofrecer buenos servucios de alimentación para los estudiantes que se encuentran en este estado.

Los retos de esta noticia son principalmente el cómo abordar esta zona de la manera más eficiente y efectiva ya que no esa tan fácil poder brindar consultoría y servicios alimentarios a estas personas, porque al tratarse de desnutrición no sé sabe qué tan compleja puede ser la situación.

En la cuarta noticia titulada Obesidad y desnutrición reinan en CentroÁmerica se habla sobre cómo es que existe el efecto de la doble carga de la malnutrición, se ve como en este caso Costa Rica es el país con menos problemas de desnutricón mientras que Guatemala es el país con más problemas en esta área, tambíen a la hora de hablar de obesidad y sobrepeso vemos como Pánama es el país con menos porcentaje de este, mientras que el resto de la región se maneja con cifras parecidas. Al hablar de ambos problemas nutricionales nos vemos en una situación bastbate compleja, ya que no siempre se pueden tratar ambas situaciones al mismo tiempo, ya que son lo contrario una de la otra. Se requiere de mucho trabajo por parte de las políticas públicas de seguridad alimentaria nutricional ya que estos fénomenos son crecientes y se deben manejar con mucha cautela, se requiere modificar su estructura para poder abordar ambas áreas de la mejor manera y con el mayor cuidado posible.

El área de trabajo que se aborda en esta noticia es principalmente la de seguridad alimentaria y nutricional, ya que se trabaja con la doble carga de malnutrición y es necesario abordar la desnutrición crónica y el sobrepeso y la obesidad.

Los retos presentes en esta noticia son que ya en el ambito internacional es mucho más conplicado desempeñarse, debido a que es una mayor cantidad poblacional y es complicado abordar a todos, se requiere un esfuerzo por parte de los nutricionistar clínicos para poder ponerse de acuerdo con la OMS y elaborar un plan para ayudar a toda el área de Centroámerica en este caso y también de los servicios de industria de alimentos para verificar los alimentos que se pueden llegar a manejar en la región.

En la quinta y última noticia lalamada Nutricionista del CON afirma que en comedor de la villa olímpica falta rotulación escrito por Fanny Tayver Marín se afirma que en el comedor donde se alimentan cerca de 10.500 atletas no está bien acomodado y falta la rotulación en las comidas, le hace falta rotular todo con respecto a los ingredientes y separar las com idas como por el continente y país de cada atleta.

Al analizar esta noticia con profundidad, nos damos cuenta de que en verdad hasta en los eventos más grandes y organizados del mundo se pueden cometer errores y que hace falta un poco de organización en este aspecto, porque se está hablando de atletas olímipicos y sus respectivas dietas para que se logren desempeñar de la mejor manera en esta competencia, es importante que se alimenten de la manera más adecuada para que ellos logren dar lo mejor de ellos mismo e inclusive es peligroso que ingieran algún otro alimento que no es parte de su plan alimenticio porque puede afectarles de gran manera.

El área de trabajo de esta noticia se divide en dos, la nutrición deportiva, que vela por la buena alimentación de los atletas y por el adecuado rendimiento de los mismos y también se divide en la industria de servicios alimenticios, al tener que brindar comidas durante todo el día a atletas de máximo nivel como los atletas de los Juegos Olímpicos.

Los retos que se prresentan en esta noticia son para la industria alimentaria de servicios, para que tenga una buena organización para brindar los alimentos adecuados y necesarios para cada uno de los atletas que formar parte de este evento ya segurar que puedan rendir de una manera adecuada.

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