Desnutrición en México

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a la disponibilidad de alimentos. El mundo tiene una prevalencia de crecimiento poblacional del 1%, en donde México refiere un prevalencia de 3% para ese crecimiento poblacional.

Además de ello el acceso también se ve comprometido dado que en México 30 millones de mexicanos no cuentan ni si quiera con grado de estudios de primaria y 6 millones de mexicanos son analfabetas.

Además de ello en países de América Latina se ven grandes inflaciones al precio de alimentos que si normalmente llegan a ser de 10 a 12%, hay ocasiones al año en que llegan a ser de más del 30%.

Si bien es cierto, la anemia en México ha disminuido notablemente, sin embargo aún prevalece con un importante problema de salud que afronta el país.

Anemia en México

De acorde a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en sus tres diferentes concesos, la anemia en escolares disminuyó 3.3 puntos en zonas urbanas y 2.2 puntos en zona rurales de 2006 a 2012, así como disminuyó 2 a 3 puntos en las 4 principales zonas del país.

Estadísticamente se sabe que 38% de niños entre 12 y 23 meses de edad tienen anemia, así como 23.1% de niños prescolares y 13.7% de niños que comprenden 4 años de edad.

La cantidad de niños prescolares y escolares con anemia es similar tanto en zonas urbanas como en zonas rurales. Hay mayor número de prescolares y escolares con anemia en la ciudad de México que en la zona norte del país.

En adolescentes, la prevalencia actual que se tiene es de 5.6% donde se registra mayor número en mujeres que en hombres, y se observa con mayor prevalencia en niños de 12 años de edad y en adolescentes de 17 años.

La prevalencia más baja se muestra en niñas de 12 años y mujeres adolescentes de 13 a 15 años.

Para este grupo de edad, disminuyó de 9.2 a 5.6% en 6 años.

Se tiene registrado que para este grupo de edad, la anemia se hace más presente en zonas rurales que en zonas urbanas, y ha disminuido menos en la ciudad de México en comparación con las regiones restantes del país.

En adultos, la mayor prevalencia de anemia se observa en edades de 30 a 39 años con 19% del total de la población adulta.

En cuanto al porcentaje de mujeres embarazadas, se registra 17.9% y 11.6% no embrazadas con anemia. La prevalencia más pronunciada de anemia en embarazo se da de los 12 a los 19 años de edad.

En adultos mayores la prevalencia de anemia es de 16.5% y no ha disminuido significativamente en zonas urbanas ni en zonas rurales.

Programa de intervención

La seguridad nutricional es el conjunto de la persona saludable dentro de un entorno saludable, con buenas prácticas de cuidado y con seguridad alimentaria dentro del hogar.

Para conseguir la seguridad nutricional y luchar contra un problema que afecta a la seguridad nutricional será imprescindible desarrollar un plan estratégico para lograr los objetivos planteados y alcanzar así la meta de obtener seguridad nutricional.

Dentro de la estrategia de intervención nutricional destacan dos opciones de actividades a llevar a cabo. La primera de ellas son las actividades específicas que buscan interactuar con un cierto tipo de población preseleccionado para incidir de manera directa en ellos. En este tipo de herramienta se busca promover el buen crecimiento y/o desarrollo de cierta población.

Por otro lado, las actividades sensibles, actúan en población más general y aleatorizada, para hacer acción de prevención y promoción de salud y nutrición, eliminando causas de desnutrición. Dentro de estas estrategias no sólo entra el fomento del cuidado de la persona sino también, acciones de salud pública como lavar verduras y frutas, el saneamiento de aguas, suelo y aire, la administración económica adecuada, el encuadre con gente saludable y la práctica de religión y cultura que no atente contra ningún principio de salud.