INSTITUTO TECNOLOGICO AUTONOMO DE MEXICO ADMINISTRACION DE OPERACIONES I
Enviado por Stella • 2 de Abril de 2018 • 20.970 Palabras (84 Páginas) • 343 Visitas
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6. La siguiente tabla muestra, para diferentes años, el número promedio de clientes por día y el número de empleados de un restaurante.
AÑO
CLIENTES PROMEDIO/DIA
NUMERO DE EMPLEADOS
89
500
10
90
600
10
91
700
10
92
800
12
93
950
15
94
1,100
18
Considere la medida (indicador) de productividad "número de clientes/número de empleados":
a. Evalúe la productividad de los empleados para cada año ¿existe alguna tendencia o patrón en los datos?
b. Como administrador del restaurante, ¿considera adecuado esforzarse por aumentar la "productividad" de los empleados? (justifique su respuesta)
7. La siguiente tabla muestra los datos disponibles de los dos últimos años de operación de una firma:
AÑO 1
AÑO 2
PRECIO DE VENTA
$5/Unidad
$7/unidad
UNIDADES VENDIDAS
4,400
5,000
MANO OBRA (h-h)
1,000 h-h
1,250 h-h
COSTO MANO OBRA
$10/hora
$12/hora
COSTO MAT. PRIMA
$8,000
$12,500
DEPRECIACION EQUIPO
$700
$700
OTROS COSTOS
$2,200
$2,500
- Evalúe la productividad total para cada uno de los años.
- Determine los índices de productividad anual tomando como base el año 1. En cada caso, indique el crecimiento o decremento porcentual correspondiente.
- Evalúe la productividad de la mano de obra para cada año.
- En la revisión de contrato colectivo de trabajo, el sindicato pide un aumento de salario del 25%, aduciendo “incremento en la productividad durante el año 2”. Desde un punto de vista de productividad de la mano de obra, ¿está justificada dicha petición? (Justifique su respuesta).
8. En una planta automotriz se fabrican dos tipos de automóviles: de lujo y austero. La siguiente tabla muestra datos relevantes del año pasado:
DE LUJO
AUSTERO
UNIDADES VENDIDAS
1,000
2,500
PRECIO VENTA
$200,000/unidad
$100,000/unidad
HORAS-HOMBRE
20,000 h-h
20,000 h-h
COSTO MANO OBRA
$10/h
$10/h
- Determine la productividad de la mano de obra para toda la planta.
- Determine la productivida de la mano de obra por tipo de automóvil. Analice y explique las discrepancias encontradas.
9. Una compañía norteamericana tiene una subsidiaria en México. Considere los siguientes resultados del año pasado:
PLANTA EN EU
PLANTA MEXICANA
VENTAS
100,000 unidades
20,000 unidades
MANO DE OBRA
20,000 horas
15,000 horas
MATERIALES
$20,000
$2,500
EQUIPO UTILIZADO
60,000 horas
5,000 horas
- Calcule y compare las productividades (parciales) de la mano de obra y del equipo utilizado de las dos plantas. Analice y explique las discrepancias encontradas.
- Calcule y compare la productividad del equipo utilizado. Analice y explique las discrepancias encontradas.
10. En una firma textil, durante una semana típica del año pasado se dedicaban 360 horas-hombre para la elaboración de un lote de 132 prendas, de las cuales 52 eran “segundas” (prendas con fallas). Las segundas se venden a $90 a los tianguistas de la ciudad. Las prendas restantes prendas se envían a tiendas departamentales a un precio de $200 cada una.
- Determine el “output” total para el año pasado.
- Determine la productividad de la mano de obra del año pasado.
11. En la
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