La pimienta que huye

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- BASES TEORICAS

- TENSION SUPERFICIAL

En los márgenes de los ríos viven unos insectos, llamados zapateros (Gerris natans), que caminan con sus largas patas por la superficie del agua sin hundirse. Esta habilidad se explica por la tensión superficial, propiedad de un líquido que hace que se comporte como si su superficie estuviera encerrada en una lámina elástica.

La tensión superficial también es responsable de la formación de las gotas de lluvia, de las burbujas de jabón o de la elevación de líquidos por un capilar.

- LIQUIDOS

Se aplica al estado de la materia que no es sólido ni gaseoso; se caracteriza porque la cohesión entre las moléculas es menor que en un sólido y mayor que en un gas y porque se adapta a la forma del recipiente que la contiene: el agua deja de estar en estado líquido a partir de los 0 ºC; la Tierra es el único planeta del sistema solar que posee gran cantidad de agua en sus tres estados: sólido, líquido y gaseoso.

CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO

- MATERIALES

- Plato o recipiente hondo

- Pimienta negra

- Agua

- Jabón liquido

- RECURSOS

Este experimento requiere de pocos recursos económicos, ya que los materiales que se requieren son fáciles conseguirlos en casa. El presupuesto no supera los Bs. 200,00 aproximadamente.

- PROCEDIMIENTO

En primer lugar se preparan los materiales necesarios para realizar el experimento (plato o recipiente hondo, pimienta negra, agua y jabón líquido).

Luego iniciamos el procedimiento:

- Se vierte agua en el recipiente sin que esta sobrepase el borde pero lo suficiente como para que cubra el fondo.

- Se espolvorea un poco de pimienta negra por toda la superficie.

- Introducimos un dedo en la mezcla para observar que la pimienta no se mueve y permanece en el mismo lugar, y luego sacamos el dedo.

- Luego echamos en el mismo dedo utilizado un poco de jabón líquido y lo meteremos justo en el centro del recipiente.

- RESULTADOS

Luego de realizar los pasos indicados en el procedimiento, podremos observar como la pimienta negra se precipita hacia los bordes del recipiente y huye del jabón.

CONCLUSIONES

Al momento de espolvorear la pimienta negra sobre el agua, podremos observar como esta flota sobre el agua, porque aunque no sea directamente visible para nosotros, existe una capa invisible que soporta la pimienta. Esta capa invisible es mas firme por que existe una mayor fuerza entre las moléculas del agua y es lo que se conoce como “tensión superficial del agua”.

Lo que ocurre al introducir el dedo en el jabón líquido es que esa tensión superficial se rompe o disminuye y hace que la pimienta huya hacia los extremos del recipiente donde el jabón todavía no ha llegado.

BIBLIOGRAFIA

- Mairena Gonzalez Gonzalez. (24 de abril de 2014). Web Menuda Ciencia https://menudaciencia.wordpress.com/2014/04/24/la-pimienta-que-huye/