Las oraciones condicionales indican que una acción solo tiene lugar si se produce una condición determinada

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Qué sembrar en cada mes

A continuación os detallamos los posibles cultivos en función del mes del año en que estemos:

- En los meses de Noviembre y Diciembre. Sembraremos las hortalizas que consumiremos en primavera y principios de verano, como Guisantes, Habas y Ajos.

- En Abril-Mayo. Dependiendo de las zonas peninsulares, podremos sembrar todas las hortalizas que vamos a consumir a finales de verano, como calabazas, calabacines, tomates tanto Cherris como para ensalada y conserva, pimientos, guindillas, patatas, judías verdes,puerros, grelos, cebollas...

- En Julio-Agosto sembraremos, todas las hortalizas que consumiremos en invierno: Coles de Bruselas, Coliflor, Col de Lombarda, Repollos, Brócoli... y también plantaremos alcachofas y fresas, para la primavera próxima.

- Por último hay un grupo de hortalizas que se pueden cultivar repetidamente a lo largo de todo el año, excepto en los lugares donde los inviernos sean muy crudos como son, las acelgas,espinacas, zanahorias, rabanitos, y todas las que utilizamos para ensaladas como rúcula, canónigos, berros, lechugas, escarolas, etc.

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Qué parte consumimos de cada hortaliza

La segunda clasificación de la que hablábamos sobre las hortalizas, es relativa a la parte de ellas que consumimos.

- Consumo de hojas: acelgas, espinacas, repollos, grelos...

- Consumo de frutos: tomates, pimientos, calabacines, judías verdes....

- Consumo de raíces: patatas, ajos, zanahorias, cebollas....

Lo tenemos que tener siempre en cuenta a la hora de crear nuestras rotaciones de cultivo ya que no podremos plantar dos veces seguidas en la misma zona (surco, era, ó maceta elevada ) una hortaliza de la cual consumamos su misma parte. Es decir, si hemos tenido plantados en un surco tomates, posteriormente a su cosecha en ese surco plantaremos cebollas, ajos... o bien acelgas pero nunca otra hortaliza de la que consumamos su fruto, como pimientos ó calabacines por ejemplo.

El motivo de estas rotaciones es debido a que las plantas consumen del suelo varios tipos de elementos minerales pero dependiendo de lo que más desarrollen consumen un elemento mineral con mayor avidez, así pues, las hortalizas que producen muchas hojas consumen mucho Nitrógeno, las que tienen unas raíces muy productivas consumen mucho Potasio y por último las que producen muchos frutos consumen mucho Fósforo.

Así pues, si repetimos con hortalizas que consumen el mismo elemento mineral al no dejar al suelo de recuperarse de ese elemento nos bajaría mucho la calidad y producción de las mismas.

ANTECEDENTES

Nombre del proyecto.- Huertos familiares urbanos

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA

El presente proyecto se centrará en áreas de alta vulnerabilidad socio- económicas, particularmente en las invasiones que nacen a partir del área de Cedegé hacia el oeste, como la Cooperativa de Monte Sinaí y otras aledañas.

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ENTIDAD EJECUTORA

Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca ( Magap )

Dirección de Innovación.

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Situación actual

En los últimos años a nivel global ha habido un aumento en la población mundial. Este incremento se da en gran parte en áreas rurales y se crea la necesidad de buscar un mejor futuro para sus familias, cierto porcentaje de esta población se traslada hacia las grandes urbes. Este crecimiento ha afectado el desarrollo de las ciudades en los aspectos; físico-territorial, socio-económico y ecológica-medio ambiental.

En el Ecuador la población urbana también se ha incrementado debido a el mismo fenómeno de la migración de la gente del campo a la ciudad, generándose la falta de empleo en la ciudad y llegando a crearse ciertos efectos colaterales negativos como la desnutrición y el desempleo; por eso la propuesta de agricultura urbana se vuelve una actividad necesaria como una práctica indispensable, para la subsistencia de esta masa migratoria.

La necesidad de ayudar a estas personas de escasos recursos es el común denominador de estos tipo de programas, el nuestro por supuesto está enfocado a desarrollar un canal de distribución de los productos obtenidos, que en primera instancia cubrirán las necesidades de subsistencia de este núcleo y en algún momento van a obtenerse excedentes, los mismos que se destinarán para la venta a terceros, obteniendo una entrada adicional a los recursos familiares.

Por otro lado la intención de producir verduras ricas en nutrientes, es crear los hábitos alimenticios en la gente que los cultiva, ya que estaríamos incorporando en la dieta familiar el consumo de verduras, que poseen mejores elementos para la nutrición que las costumbres anteriores; además por otro lado se provoca un pequeño pero importante ahorro, porque ya no tienen que comprar hortalizas en el mercado, o por lo menos las que siembran.

Huertos urbanos. Conceptos

Los huertos urbanos y periurbanos son sitios agrícolas afines a los ejes urbanos, que combinan las funciones productivas asociadas al consumo familiar con finalidades sociales, económicas y ambientales.

La idea es de crear un situación humanizada, basada en la elaboración de la tierra, moldeando el terreno, proveyendo el riego y el drenaje y hacerle un seguimiento de los cultivos para el autoconsumo.

Los huertos son espacios abiertos que pueden cumplir una gran diversidad de funciones como son:

La función productiva de autoconsumo ya que tradicionalmente es la Inatención para hacer los huertos.

La función ambiental-urbanística, debido a que está relacionada con el potencial de los huertos por conservar el ecosistema referente a las funciones ecológicas, culturales y paisajísticas de los espacios libres, especialmente en los ámbitos periurbanos.

La función social: a través de actividades educativas, que exponen