Trabajas varios

...

Este estiércol entra muy fácilmente en fermentación. Es necesario regarlo continuamente para que no se consuma por su propio calor. Su naturaleza ardiente lo hace emplear muchas veces en establecimiento de los criaderos.

Una práctica muy ventajosa es la de mezclarlo con el estiércol de carnero y de cerdo. Se le hace perder de esta suerte una buena parte de las tendencias que tiene a quemarse. El mejor consejo que se puede seguir en el caso de poner aparte el estiércol del caballo es cubrirlo de tiempo en tiempo con una capa de tierra. La bondad de este estiércol depende igualmente del género de alimentación de estos animales

2.4 COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL COMPOST DE ESTIÉRCOL DE CABALLO

pH 7,8-8,5

Substancia seca % 51,7

Substancia seca mantiene:

Substancia orgánica %: 27,0

Nitrógeno total (N) , mg/kg: 10344

Fósforo total (P), mg/kg: 3070

Potasio total (K), mg /kg: 5400

Cadmio (Cd), mg/kg:

Cromo(Cr) mg/kg: 6

Níquel (Ni) mg/kg: 5

Plomo (Pb) mg/kg: 2

Cobro (Cu) mg/kg:

Zinc (Zn) mg/kg: 31

Substancia natural mantiene:

Ácidos huminosos %: 1,32

Ácidos fulvio %: 0,17

Escherichia coli und./1g:

Sulfito reductores clostridios und./1g: (1,3 ±0,7) x 102

Salmonella spp. und./1g: no encontrado

Huevos de gusanos y larvas und./kg: no encontrado

Además, el compost contiene estos micronutrientes: Boro (B), Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Zinc (Zn), Molibdeno (Mo).

2.5 EL PIMENTÓN (Capsicum annuum L.)

Pertenece a la familia de las Solanáceas, es una planta herbácea anual, con un sistema radical pivotante, tallo de crecimiento limitado y erecto con un porte que en término medio puede variar entre 0.40 y 1.5m cuando la planta adquiere una cierta edad, los tallos se lignifican ligeramente. Hojas enteras, ovales con un ápice acuminado y un pecíolo largo o poco aparente. Las flores poseen la corola blanquecina, aparecen solitarias en cada nudo y son de inserción aparentemente axilar. Su fecundación es autógena (MAROTO, 2000).

2.6 REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

Su desarrollo óptimo se produce para temperaturas diurnas entre 20-25 ºC, y de temperaturas nocturnas de 16-18 ºC (MAROTO, 2000).

Requiere de suelos profundos, ricos, bien aireados y, sobre todo, bien drenados. Puede resistir ciertas condiciones de acidez hasta un pH de 5,5 (MAROTO, 2000).

MAROTO (2000), reporta que lo importante para el agricultor es producir a un costo mínimo y obtener buenos rendimientos los cuales pueden variar entre 15000 Y18000 Kg./ha, lo cual generaría grandes ingresos debido a que este rubro hortícola es muy apetecido y favorecido por buenos precios durante todo el año.

De igual manera afirma que, los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la máxima diurna y la mínima nocturna) ocasionan desequilibrios vegetativos. La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botón floral (entre 15 y 10ºC) da lugar a la formación de flores con alguna de las siguientes anomalías: pétalos curvados y sin desarrollar, formación de múltiples ovarios que pueden evolucionar a frutos distribuidos alrededor del principal, acortamiento de estambres y de pistilo, engrosamiento de ovario y pistilo, fusión de anteras, etc.

Así mismo, comenta que las bajas temperaturas también inducen la formación de frutos de menor tamaño, que pueden presentar deformaciones, reducen la viabilidad del polen y favorecen la formación de frutos partenocárpicos. Las altas temperaturas provocan la caída de flores y frutitos.

La humedad relativa óptima oscila entre el 50% y el 70%. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y dificultan la fecundación. La coincidencia de altas temperaturas y baja humedad relativa puede ocasionar la caída de flores y de frutos recién cuajados.

Posee un fotoperiodo de 16:8 horas (día: noche), siendo una planta de día largo.

2.7 GENERALIDADES DEL CULTIVO:

Los suelos más adecuados para el cultivo del pimiento son los franco-arcillo-arenosos, profundos, ricos, con un contenido en materia orgánica del 3-4% y principalmente bien drenados. Los valores de pH óptimos oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas condiciones de acidez (hasta un pH de 5,5); en suelos enarenados puede cultivarse con valores de pH próximos a 8.

En cuanto al agua de riego el pH óptimo es de 5,5 a 7. Es una especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo como del agua de riego, aunque en menor medida que el tomate. En suelos con antecedentes de Phytophthora sp. es conveniente realizar una desinfección previa a la plantación.

2.8 BOTÁNICA

Dominio: Eukarya

Reino: Plantae

División: Angiospermae (Magnoliophyta)

Clase: Dicotiledonea (Magnolipsida)

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Género: Capsicum

Especie: Capsicum annuum

Este tipo de cultivo se caracteriza por ser una planta herbácea perenne, con ciclo de cultivo anual de porte variable entre los 0,5 metros (en determinadas variedades de cultivo al aire libre) y más de 2 metros (gran parte de los híbridos cultivados en invernadero).

Tallo principal:

A partir de cierta altura (“cruz”) emite 2 o 3 ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose