Ensayo del documental nuestro cerebro es lo que comemos

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NUESTRO CEREBRO ES LO QUE COMEMOS

• Xana Fernández Robles
• Claudia Rebeca Rivera Yáñez
• Bachillerato Cuatrimestral
• Cuarto Cuatrimestre
• Grupo: 401
• UVM campus hispano
• Documental para puntos extra
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Resumen del Documental[pic 3]

Se hicieron varios experimentos durante todo el documental y voy a tratar de exponerlos en el presente trabajo.

Se intentó hacer un estudio en una universidad con el cerebro de varios ratones para comprobar si es que todos iban a la luz o simplemente se quedaban en la obscuridad, como resultado a esto llegaron a la conclusión de que el cerebro no puede funcionar ni desarrollarse por completo sin ácidos omega 3 ya que nuestras células grises se componen de un 90% de grasa que el cerebro no puede producir.

Los ácidos grasos son indispensables en nuestra vida ya que el organismo no puede producir estos por sí solo, entonces los ingerimos en nuestras comidas. Y la cantidad de ácidos grasos son importantes ya que son parte clave del desempeño de las células.

Otro punto importante es que, en personas de la tercera edad, los ácidos grasos ya no se absorben tanto como en una persona joven y debido a eso de debe aumentar la ingesta de estos, para que de esta forma el cerebro pueda desarrollarse y funcionar en su totalidad, pero también hay que evitar una deficiencia en la alimentación, ya que esta debe ser con los nutrientes adecuados para la persona y debe estar balanceada.

Otro experimento fue con un hámster, que consistía en darle sólo un grano de maíz, entonces cuando las hembras comenzaron a tener a sus crías ellas mismas se las comían, esto es a causa de que les faltaba una vitamina.

Se puede decir entonces que el humano o cualquier ser vivo si lleva una alimentación mala podría llegar a ese tipo de comportamientos agresivos o desesperados por una alimentación.

No obstante, se realizó otro experimento con el mismo propósito en 8 cárceles diferentes que consistía en administrarles vitaminas en sus alimentos durante 3 meses, solo hicieron 2 pruebas de medición, en las que preguntaron qué tan agresivos se sentían y como estaban antes de esto, notaron que los casos de peleas y agresiones en las cárceles se hicieron más recurrentes gracias al experimento.[pic 4]

Y, por último, llevaron a cabo otro experimento con personas de oficina sobre si era justa una oferta o injusta, desayunaron y les hicieron la prueba, las personas que tenían más proteína en sus desayunos elegían la oferta, aunque fuera injusta y los que tenían más carbohidratos en su desayuno eran más sensibles a las ofertas injustas y la rechazaban.

La tirosina es la sustancia es fundamental para las funciones cerebrales. La dopamina esta neuro transmisor garantiza la conexión entre las neuronas.