Discusion 1 de bioquimica

1- recordar las muestras biológicas con las que se trabajará en bioquímica médica 1 y diferenciar un ion y una molécula y recordar los más importantes de los líquidos corporales

Líquidos corporales: orina, sangre, palma.

El ion es una partícula cargada eléctricamente constituida por un átomo o molécula que no es eléctricamente neutro.

molécula es un grupo de átomos, iguales o diferentes, que se mantienen juntos y no se puede separar sin afectar o destruir las propiedades de las sustancias.

Líquido intracelular: 40-50% moléculas principales agua y glucosa .ion más importante HPO4

Líquido extra celular: 20% moléculas principales agua y bilirrubina. Ion más importante Na+

2-recordar el disolvente que utilizó en su práctica y cuál es la distribución de el en los diferentes compartimentos del organismo y los principales electrolitos contenidos en el LEC y en LIC. Recordar los factores que determinan los niveles corporales.

Disolvente es el agua y se encuentra distribuida en dos grandes compartimento líquido intracelular y líquido extra celular

Electrolitos intracelulares: K+  fosfato Mg+

Electrolitos extra celulares: Na+ Cl-  Ca+  bicarbonato

Factores que determinan los niveles corporales

• Tipo de alimentos: El cuerpo humano transforma la grasa consumida en grasa corporal de forma muy rápida, haciendo que las personas que consumen muchos alimentos ricos en grasas, tengan más probabilidades de engordar que aquellas que ingiriendo un volumen calórico igual, llevan a cabo una dieta con menor proporción de grasa.
• Velocidad del tránsito intestinal: mayor o menor propensión a asimilar grasas. Además de la velocidad del tránsito, resulta importante el papel de la microbiota intestinal, que está considerada un órgano metabólico que explicaría, en parte, el aprovechamiento de los alimentos ingeridos. 
• Nivel de actividad física: Es conocido por todos que el ejercicio físico regular es una de las mejores formas de controlar el peso corporal. Así, si incrementamos el gasto energético mediante un aumento de la actividad física y mantenemos constante la ingesta calórica, se producirá una pérdida de peso corporal.

• Velocidad de metabolismo: El metabolismo basal es la energía mínima que el cuerpo necesita para estar vivo. Se habla de que el 70% de las calorías que ingerimos estarían destinadas a mantener las funciones básicas, un 10% se ocuparía de la absorción, digestión y utilización de los mismos y el 20% restante se quemaría en las actividades de la vida diaria. Pues bien, existen diferencias individuales en la velocidad de metabolismo, que suelen relacionarse con la proporción de tejidos no grasos de las personas. De esta forma, las personas con mayor proporción de músculo, hueso, y sangre requieren más energía para funcionar que las personas con mayores proporciones de grasa en el organismo.

3- ¿Explicar en base a que propiedades fisicoquímicas del agua se disuelven sustancias como el NaCl, HCO3, glucosa etanol, CH3-COOH, aceto acético, ácido láctico? ¿Cuáles son electrolitos y cuales no y por qué están disueltos en el plasma sanguíneo?

 -Acción disolvente/el H2O capacidad para formar Puente de hidrogeno.

-Fuerza de cohesión entre sus moléculas y mantener fuertemente las uniones

Son Electrolitos: NaCl, HCO3, Ácido acético

No Electrolitos: Etanol, Glucosa, Ácido láctico, CH3-COOH

-Ya que son vitales para la defensa inmunológica del cuerpo del ser humano, y cumple un rol esencial en el proceso de coagulación sanguínea.

4- analizar que es el H2CO3 según Bronsted y Lowry ¿qué características posee y por qué es el ácido más importante en el organismo? ¿cuáles                                                        son sus precursores y en que rutas de forma? Químicamente que es el HCO3

Según Bronsted y Lowry agua unas veces puede comportarse como ácido (cediendo protones) y otras veces como base (aceptando los protones), dependiendo de a quien se enfrente. A estas sustancias se las llama anfóteras, el ion bicarbonato, HCO3 − también puede comportarse como ácido o base: su ácido conjugado sería H2CO3 y su base conjugada sería CO3 2− .

De acuerdo con esta teoría la reacción de neutralización sería:

 H3O + OH− ⇄ H2O + H2O

ácido1 base2 base1 ácido2

Características:

El ácido carbónico existe únicamente en solución acuosa.

Tiene un peso molecular de 62,024 g/mol y una densidad de 1,668 g/ml.

Es un ácido débil e inestable.

Puede formar dos tipos de sales, carbonatos y bicarbonatos.

¿Porque es el ácido más importante en el organismo?  El ácido carbónico es un mineral que se encuentra en el cuerpo humano, el CO2 presente en la sangre se combina con el agua para formar ácido carbónico, que luego es exhalado como un gas por los pulmones.

¿Químicamente que es el HCO3? El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua con ligero sabor alcalino.

5- Recordar cual es la patología que presenta Dianne sus alteraciones químicas y clínicas

La patología que presenta Dianne es cetoacidosis.

 Las alteraciones químicas tuvo un descenso de PH y aumento su respiración haciendo que cayera la presión parcial del CO2 . Dianne estaba exhalando mayores cantidades de CO2.

Las alteraciones clínicas Dianne esta deshidratada y su tención sanguínea es baja, sus respiraciones son profundas y rápidas, su pulso es rápido y su respiración tiene olor a “frutal” de la acetona.

6. definir el PH y explicar el efecto que tiene el aumento o la disminución de la concentración de H+ sobre el valor de PH. ¿Cuál seria la viacion de la concentración de 7.05 a 6.05?

Cálculo de pH

Para calcular el pH, es necesario conocer la concentración de protones de la solución. En el caso

de las soluciones de ácido fuerte, cada molécula de ácido cede todos los protones ácidos que posee, por lo tanto, la concentración molar de H+

 es igual a la Molaridad del ácido multiplicada por su valencia, lo que es igual a la Normalidad del ácido. Entonces, para calcular el pH de una solución de ácido fuerte, simplemente se sustituye [H+] con la Normalidad del ácido en la fórmula de definición del pH:

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