Bioquimica Evaluacion

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forman parte de las membranas biológicas.

d. Son compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno.

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Question 6

Puntos: 1

Las proteínas de buena calidad nutricional son:

.

a. Aquellas que contienen la glucosa y son fuente importante de fibra.

b. Aquellas que provienen de las grasas y los aceites muy ricos en energía.

c. Aquellas que contienen todos los aminoácidos indispensables para la salud y la vida, y que no pueden ser sintetizados por el organismo.

d. Aquellas que provienen de los ácidos grasos poliinsaturados indispensables para la síntesis de prostaglandinas. Te recomendamos revisar el tema 2.1 de los contenidos: “Los nutrimentos: contenido energético y nutricional de los alimentos”. Recuerda que las proteínas de buena calidad nutricional son aquellas que contienen todos los aminoácidos indispensables para la salud y la vida, y que no pueden ser sintetizados por el organismo.

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Question 7

Puntos: 1

La mayoría de los ácidos grasos naturales saturados:

.

a. Son ácidos monocarboxílicos de cadena larga sin dobles ligaduras carbono-carbono. ¡Muy bien! Los compuestos orgánicos saturados tienen enlaces sencillos. Y los Insaturados poseen al menos un enlace doble o triple.

b. Son ácidos dicarboxílicos con cadenas ramificadas de 18 átomos de carbono.

c. Se encuentran mayoritariamente libres en la naturaleza.

d. Son líquidos a temperatura ambiente.

Correcto

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Question 8

Puntos: 1

El proceso digestivo comienza en:

.

a. La boca ¡Muy bien! Al introducir un alimento a la boca, los dientes y la lengua realizan el proceso de la masticación y con ayuda de la amilasa salival que actúa sobre el almidón los carbohidratos se empiezan a fragmentar en sus componentes más simples, formando el bolo alimenticio.

b. La amígdala

c. El quimo

d. El esófago

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Question 9

Puntos: 1

Uno de los siguientes azúcares es el monosacárido más abundante y de mayor actividad metabólica en el organismo humano.

.

a. Lactosa

b. Sacarosa

c. Glucosa ¡Muy bien! La glucosa es la principal fuente de energía del organismo.

d. Fructosa

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Question 10

Puntos: 1

Durante el movimiento de moléculas al interior y exterior de la célula, se gasta energía en:

.

a. Ósmosis

b. Transporte activo

c. Gradiente de concentración Recuerda que el transporte activo requiere de un gasto de energía para llevar a cabo un transporte de moléculas como la glucosa.

d. Transporte pasivo

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