La innovación arquitectónica

La innovación arquitectónica combina disrupciones tecnológicas y del modelo de negocio. Como uno podría imaginar, las innovaciones arquitectónicas son las más desafiantes para los titulares. (linkedin)

En la empresa Pan Mostacho la innovación arquitectónica ha estado integrada desde los inicios del negocio, vieron su experiencia en el sector de las panaderías, utilizaron su tecnología y sus habilidades y los emprendedores pudieron aplicarlas a un mercado diferente, lo que los llevo abrir nuevos mercados y poder así ampliar su cartera de clientes. Esto muestra como ha ido creciendo en el tiempo, fue identificando las necesidades de los clientes y a través de sus comentarios fueron transformando un espacio en su negocio para que los productos se vendan. Comenzaron con un par de modelos de pan, pero al ir avanzando en el tiempo se dieron cuenta de los gustos y de lo que pedían  los clientes, esto sumado a las herramientas tecnológicas que comenzaron aparecer en el mercado como por ejemplo nuevas harinas, maquinarias, pudieron abarcar otras líneas de pan, en donde se encuentran los con sabores, con las mezclas de harinas, fueron capaces de abrirse a otros productos que no estaban en el inicio del negocio como por ejemplo galletas, sándwich, cecinas, cafés, queso.

Aprovecharon las tendencias de sus productos para innovar el negocio y hacerlo crecer más y con otros productos, logrando optimizar todo su proceso de elaboración del pan, utilizaron la creación de aplicaciones y las plataformas sociales y las bases de sus clientes para ofrecerles estos nuevos servicios que son para diferentes mercados existentes, esta innovación tecnológica y la innovación disruptiva están unidas siendo el gran desafío a futuro que tiene la empresa.