ANALISIS FINANCIERO DEL TUTTO FREDO

[pic 1]UNIVERSIDA POLITECNICA SALESIANA

ASIGNATURA:

FINANZAS

DOCENTE:

ECO. MARIA FERNANDA GUEVARA

INTEGRANTES:

JOSE LEMA, JULIANA MOROCHO, DANIELA LIMA, PAOLA NIEVES

GRUPO 5

TEMA:

ANALISIS FINANCIERO DEL TUTTO FREDO

TUTTO FREDO

Heladerías TUTTO FREDDO, es una empresa ecuatoriana que empezó sus operaciones en la ciudad de Cuenca en el año 2000, revolucionando el mercado del helado por su gran innovación, su amplia variedad de sabores y la excelente calidad de insumos y aromas; importados desde Italia.

Aprovechando de esta gran variedad y riqueza se vio el potencial y nicho de mercado en este segmento aun no explotado se dio un crecimiento y aceptación que fue de inmediato en la actualidad son la cadena de mayor crecimiento y éxito en el mercado ecuatoriano dentro del segmento de heladerías.

Las franquicias salieron a partir del año 2007 con un dinámico sistema desarrollado para franquiciar el negocio que permitieron cubrir rápidamente todas las regiones del país y consolidarnos como la franquicia de helados artesanales y de mantecado más rentable y atractiva del país.

El equipo de trabajo asesora en forma global al interesado en obtener una franquicia, desde el análisis del mercado en donde se ubicará el negocio hasta la puesta en marcha del mismo.

El proyecto incluye el análisis del local, planos, línea de proceso óptima, ambientación, equipamiento necesario, proceso de capacitación y la transmisión del know-how al franquiciado y el seguimiento constante una vez aperturado el local.

Actualmente HELADERIAS TUTTO FREDDO S.A., tiene ya 13 años en el mercado, su actividad principal es la producción de helados, pastas, pizzas y produce comercialización de los mismos a través de sus diversos canales de distribución como son locales propios, franquicias, clientes mayoristas.  

 A la presente fecha cuentan con 20 de los cuales su producto, prácticamente es conocido en todo el territorio nacional. Como perspectivas a futuro, se encuentra crecer con una moderna y más grande planta de producción, así como expandirse con franquicias en el Perú.

• MISION

Brindar a todos los clientes un producto 100% natural cumpliendo con los más altos estándares de calidad garantizando así un producto de excelencia y satisfacción a todos nuestros consumidores diariamente.

• VISION

Fomentar el posicionamiento de la empresa como productora y comercializadora de helados, proyectándonos a crecer nacional e internacionalmente para lograr establecernos en el mercado como la mejor empresa de helados artesanales, mantecados y de yogurt.

ANALISIS MICROENTORNO

El microentorno rodea al sector al que pertenece la empresa y afecta de manera concreta a cada una de las empresas. Para analizar el microentorno nos centraremos en las cinco fuerzas competitivas de Porter que son las siguientes:

1. En la actualidad hay un nivel muy alto de competencias debido a que en la ciudad de Cuenca hay variedad de heladerías muy reconocidas como lo es la heladería Bogati esta se caracteriza por su producto estrella que es el Helado de Queso muy llamativo para los consumidores. Además, queda situada a una distancia cercana lo que no le Favorece a cada empresa.

2. En cuanto a los competidores potenciales, se va crear barreras de entrada, ya que, al haber heladerías cercanas, tenemos que hacer la diferencia con las demás empresas como mejorar la calidad de nuestro producto, mejorar la atención al cliente, y lo más fundamental el marketing para que nuestra empresa sea más reconocida y por ultimo ser más accesibles con el precio

 3. Amenaza de productos sustitutivos. Por lo que respecta ala heladería, nos afecta de manera negativa las empresas de Granizado llamado Cremusa, situada muy cercana a la empresa, Sin embargo, ofrecen un producto diferente y un servicio muy distinto a lo nuestro, por lo que no nos quitarán mucha clientela, a no ser que ampliarán su oferta.

 4. Respecto del poder de negociación de los clientes podemos ofrecer varias opciones para escoger el producto que más se ajuste al presupuesto del cliente. Pero de todas formas, nuestros precios serán de todo tipo desde lo más barato hasta lo más caro.

5. El poder de negociación de proveedores en el caso de Tutto Freddo es bajo, debido a que la empresa cuenta con convenios estratégicos por un periodo de 5 años con sus proveedores. Cuando un producto es necesario, hay ciertos proveedores que imponen precios, pero cuando un bien posee sustitutos los distribuidores no tienen la capacidad de ejercer mucho control

ANALISIS VERTICAL COMO BALANCE GENERAL Y PYG DE LA HELADERIA TUTTO FREDO (2017-2018-2019)

Al analizar la empresa TUTTO FREDO creció un 100% en el año 2017 para el año 2018 tuvo como resultado un 100% y el año 2019 tuvo un 100% en los activos por lo tanto en el efectivo y equivalente se analizó los siguientes años para el 2017-2018 y nos dio un valor del  10,04% al 12,79% y  para el año 2019 el valor del 6,37% y  en los inventarios visualizamos una estimación de 11% en el 2017, en el 2018 un 10% y para el 2019 un 15% lo cual la empresa recurrió a las inversiones  y así busco un financiamiento al utilizar parte del capital de los socios con la finalidad de aumentar mi inventario para  poder vender más producto y así cambiar la composición en general de las cuentas de mi empresa para bien de los socios, empleados y demandante dándonos como un resultado en los pasivo total más patrimonio los respectivos valores en los siguientes años  en el 2017  y 2018 obtuvo un valor del 100% para el 2019 se dio una estimación del 100% en el balance general para el pyg o estado de pérdidas y ganancias  podemos mencionar que en las ventas netas se dio un valor del 100% en los años 2017-2018-y 2019 y para las ganancias brutas un 45% en los años 2017-2018 para el años 2019 una estimación del 43 % esto significa que estos manejando de manera adecuada mis costos de ventas y para finalizar las utilidades después del impuesto una estimación del 1,16% en el años 2017 y en él año 2018 un 0,58% para el año 2019 nos dio un resultado del 0,12%  esto nos quiere decir que a pesar de no haber obtenido un buen control en mis gatos de utilidades nos dio con una finalidad de un periodo sorprendente y está en los límites óptimos de la empresa.