Año del Integración Nacional y del Reconocimiento de Nuestra Diversidad” PROYECTO PRODUCTIVO

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A continuación se detallaran todas las actividades que los integrantes del grupo hemos realizado:

RESULTADOS

ACTIVIDAD

Capacitación a los Alumnos.

- Brindar charlas

Crianza eficiente de Pollos de Carne.

- Construcción del galpón

- Acondicionamiento del galpón

- Recepción de pollos

- Preparación de dietas alimenticias

- Realizar limpieza y desinfección

Introducción de punto de venta y comercialización de carne de pollo

- Ubicar lugar de venta

- Sacrificio de pollos

- Realizar las ventas

- VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVOS

La microempresa Avícola “La Sallista” S.A. al 2015 es reconocida a nivel distrital como una microempresa que produce y comercializa pollos de carne de calidad que satisfacerá las necesidades de los clientes y a la impartir social a los alumnos de la institución educativa “San Juan Bautista de la Salle”.

La microempresa Avícola “La Sallista” S.A. se dedicara a la crianza y comercialización de pollos de carne de calidad destinada a las necesidades de los clientes de santa victoria y alrededores, generando aprendizajes a los alumnos en la crianza y comercialización de pollos, y a la vez incentivarlos a que puedan crear su propio negocio.

Nuestro objetivo central es la Crianza y Comercialización de carne de pollos Cobb en el caserío Santa Victoria-Querecotillo. Una vez planteado los fines y llegando al objetivo central que como grupo se pretendía; nos planteamos un objetivo final que es la de obtener carne de buena calidad.

- UBICACIÓN

La microempresa Avícola “La Sallista” S.A. produce pollos de carne en el centro poblado de santa victoria; los mismos que serán comercializados en el mismo lugar y anexos siendo estos Jaguay de Poechos y Nueva Esperanza.

- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA MICROEMPRESA

- Organigrama del negocio

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- Descripción de Puestos.

NOMBRE DEL PUESTO

FUNCIONES PRINCIPALES

ENCARGADO

Gerente General

- Es la máxima autoridad.

- Es quien representa a la organización.

- Tiene a cargo todas las áreas de la empresa.

- Se encarga de dirigir a los miembros del grupo, así como las actividades que realizaremos.

- Vela por el crecimiento de la empresa.

Leidy Sarango Córdova

Administrador

- Representación: la autoridad formal.

- Liderazgo: conducir la labor de la organización.

- Planificador: capacidad de coordinación en el tiempo de los recursos disponibles, en función de las necesidades operativas.

- Enlace: desarrollar y mantener un fluido contacto con el contexto.

- Base de Datos e Centro de Información: cazador de datos e información.

- Distribuidor: saber distribuir la información que recolectó a la organización.

- Vocero: La voz de le organización.

- Administrador de conflictos: dar solución a los conflictos.

- Facilitador de recursos.

- Negociador.

Julio Cesar Zevallos Rojas

Gerente de Producción

- Depende jerárquicamente del gerente general.

- Debe elaborar el cronograma de actividades con las demás áreas.

- Elaborar el plan de producción

- Alimentación de los porcinos

- Registrar los insumos que se han utilizado en la preparación del alimento de los porcinos.

Joel Sunción Palacios

Gerente de Logística

- Es el responsable del almacén, así como la salida y entrada de los insumos y materiales.

- Verificar que en el almacén no falten los insumos para la elaboración de alimentos para los porcinos.

- Que no falten los materiales para la limpieza.

Henry Rivera Infante

Gerente de Finanzas.

- Es responsable de contribuir en el crecimiento de la microempresa.

- Elaborar presupuestos de los insumos y materiales que falten.

- Llevar la contabilidad.

Julio Cesar Zevallos Rojas

Gerente de comercialización

- Debe cumplir con todas sus funciones.

- Elaborar informe de ventas

- Promocionar los productos de la microempresa cuando se haga un sacrificio.

Carlos Alfredo Espinoza