EJEMPLOS DE EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL

...

A inicios del año 2016 decidieron buscar un local más amplio para ello escogieron una zona geográfica estratégica cerca de la plaza de armas el lugar escogido fue la calle Zepita pues consideran que son las calles más concurridas del puerto de Ilo, desde entonces empiezan a laborar en este local es en este mismo año que cambiaron el nombre del negocio de delivery restaurante a restaurante pollería.

- NOMBRE DE LA EMPRESA

Pusieron “MAMA VENI” en honor a la señora Venilda medina que era conocida por todos como “Mama Veni”.

Y porque además el giro del negocio es fundamentalmente en la elaboración de platos con la sazón de la señora (según el administrador)

El nombre paso por dos periodos; el primero denominado “MAMA VENI DELIVERY RESTAURANTE S.R.L.” que se trabajaba en el local jirón Abtao 717

Después se cambió al nombre “MAMA VENI RESTAURANTE POLLERRIA S.R.L.” con el cual se trabaja hasta el día de hoy en el nuevo local.

- SOCIOS DE MAMA VENI S.R.L.

La sociedad está conformada por tres socios:

- Ruyer Salas Medina ( estudio periodismo)- administrador

- Gabriela Salas Medina ( estudio hotelería y turismo)

- Venilda Medina ( estudio gastronomía)-chef

- OBJETIVOS DE LA EMPRESA

El objetivo de la empresa no es monopolizar el mercado actual con más de 2 sucursales como otras empresas (según lo expuesto por el administrador) sino más bien lo que busca es la expansión en otras regiones como Moquegua, Tacna.

A su vez la empresa busca dar comodidad al cliente a través de los servicios que ofrece:

- Wifi

- Delivery, etc

- La atención inmediata

- EMPLEADOS

MAMA VENI S.R.L. Tiene actualmente 5 empleados que corresponden a:

- 2 mozos

- 1 chef

- 1 ayudante de cocina

- 1 vajillero

- PRODUCTOS

Restaurante de comida criolla en el cual también disfrutan de desayunos y en las noches del delicioso pollo a la brasa y anticuchos

Actualmente restaurante “MAMA VENI solo ofrece almuerzo

También busca dar desayuno y atender como pollería en las noches

Y otra forma de generar ingresos es el alquilar el local para eventos

EMPRESA ‘LA DONA MIA’

Preguntas de entrevista:

1.- Hace cuando inicio su negocio?

Inicio su negocio hace 4 meses, pero abrió la tienda desde hace 1 mes.

2.- Cual fue su capital inicial?

Iniciaron con 100 soles para la compra de insumos y solo para ventas de donas por pedido.

3.- Quienes son los dueños?

Sra. María Cristina Cechuk y el Sr. Alejandro Varcarcel.

4.- Como nació la idea de negocio?

A la Sra. Cristina le gusta cocinar, en especial postres y como a sus hijos les gusta las donas y no encontró un negocio que satisficiera sus perspectivas se decidió por prepararlas ella y luego vio que podría ser una oportunidad de negocio que aprovecho y por ende comenzó con las ventas de donas.

5.- Cuentan con algún conocimiento administrativo?

La Sra. Cristina trabajo un tiempo en el área de ventas, así como también su esposo y él actualmente es estudiante de Ingeniera Comercial.

6.- Creen que corrió un riego al incursionar con un producto poco conocido en el puerto de Ilo?

Si consideran que fue un riesgo, aún más al abrir la tienda, pero antes de hacerlo realizaron un pequeño estudio de mercado mediante encuestas y notaron aceptación en la idea de negocio.

7.- Consideran que tienen competencia?

Si consideran que tienen competencia, aunque no directa ya que no existe otro negocio que se dedique a la venta de donas exclusivamente, pero aun así consideran competencia a los negocios que ofrecen otras variedades de postres que podrían ser de mayor agrado para las personas.

8.- Utilizan algún medio de publicidad?

Si utilizan las redes sociales (Facebook) y medios locales televisivos.

9.- Piensan implementar otros productos para la venta?

Si tienen pensado implementar más productos para la venta tales como: Café, Jugos, Helados, Galletas, etc.

10.- Tienen la intención de hacer crecer su negocio?

Si, abriendo otro puesto de venta en la localidad y también en las ciudades cercanas como Tacna, Arequipa y con el tiempo expandirse por todo el País.

11.- Como ve a su negocio dentro de 5 años?

Como una franquicia con varios puestos de ventas en el país y con aun mayor oportunidades para crecer.

Conclusión:

La Dona Mia es un negocio que ha tenido gran aceptación por los pobladores, con un producto poco conocido en el puerto de Ilo y con una gran visión para seguir creciendo en el mercado.

ENTRE PATAS CENTRO CANINO

Entre Patas es un centro canino que en la actualidad se dedica a brindar servicio de estética e higiene a todo tipo de canes, este emprendimiento se hizo realidad el 7 de octubre del presente año, cuyos dueños del negocio son , Mario Estrada y Elizabeth Miranda quienes aperturaron este local en jirón Mollendo 189 al espaldar del ex cine Ilo con un capital