Gastronomía de Honduras

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Los refranes también son parte del folclor hondureño y son el resultado de las acciones, pensamientos y formas de hablar de los pueblos que han acuñado célebres frases para aludir a algún acontecimiento en particular.

Por ejemplo, son muy comunes ``a Dios rogando y con el mazo dando´´, ``al perro más flaco se le pegan las pulgas´´, ``del árbol caído todos hacen leña´´, ``a ojo de buen cubero´´, ``barriga llena, corazón contento´´, ``cuentas claras, amistades largas´´, etc. etc.

Los hondureños son muy dados a las supersticiones y a creer en los brujos. Son muchas las leyendas que hay de la ``presencia´´ de la Siguanaba, la Sucia, la Tetona, el Cadejo, el Duende, el Sisimite, el Gritón.

El Duende, a juicio de Jesús Aguilar Paz, es ``un

enanillo de los montes que viste de rojo y lleva gran charrón´´. Suele hacer travesuras y se enamora de las muchachas campesinas. Este personaje ``vence a los hombres más poderosos y rapta las niñas de senos suaves´´.

Festividades de Honduras

Festivales, Ferias y Guancascos

Enero

1. Festivales Paya (Culmí, Olancho)

2. Celebración del Drama Popular “Los Reyes Magos” (Ajuterique, Comayagua)

3. Guancascos entre Ilama y Gualala (Gualala, Santa Bárbara)

4. Celebración Cristos Negros (varios lugares en Honduras)

5. Guancascos entre Gracias y Mejicapa (Gracias, Lempira)

6. Guancasco entre Erandique y sus aldeas. Baile de los Negritos (Erandique, Lempira)

7. Guancasco, Ojojona-Lepaterique. (Ojojona, Francisco Morazán)

Febrero

1. Guancasco entre Ilama, Gualala-Chinda (Ilama-Santa Bárbara)

2. Guancasco entre Lejamaní y Comayagüela (La Cuesta, Comayagüela)

3. Feria de la Virgen de Suyapa. Basílica de Nueva Suyapa.

4. Feria de San Sebastián y el Drama de San Sebastián o el Baile de los Diablitos (Comayagua, Comayagua)

5. Festival del Café (Aldea del Suyatal, Cedros)

6. Guancasco, La Campa, Belén (Baile del Garrobo) (La Campa, Lempira)

7. Festival de la Naranja (Guinope, El Paraíso)

Marzo

1. Las Enramadas de San José Chiquito (Nacaome, Valle)

2. Baile de los Negritos (Santa Elena, La Paz)

3. Festival de música autóctona (Nueva Celilac, Santa Bárbara)

4. Festival del Coyol (Catacamas, Juticalpa, Olancho)

Abril

1. Festival del Pino (Siguatepeque)

2. Festival de la Mora (Opatoro, La Paz)

3. Gran Romería Lenca (Taulabé, Comayagua)

4. Festival del Jamo (Olanchito, Yoro)

5. Festival de Alimentos tradicionales en vías de extinción. (Cantarranas, Francisco Morazán)

6. Festival de Juegos Tradicionales (San Marcos , Santa Bárbara)

Semana Santa

1. Viernes de Dolores: Guancasco entre Taulabé y Jaitique (Taulabé, Comayagua)

2. Viernes Santo: Celebración drama popular los tribunales (Villa de San Antonio, Comayagua)

elaboración de alfombras de aserrín, Via Crucis y procesiones (Comayagua y Tegucigalpa)

3. Sábado de Gloria: Baile de las Tiras (Poblados Garífunas, Costa Norte del País)

4. Domingo de Resurrección: Las Carreritas de San Juan (Yuscarán y Tegucigalpa)

Mayo

1. Celebración del Día de la Cruz (varios lugares de Honduras)

2. Festival de la Flor y el Café (Las Selvas, El Paraíso)

3. Festival de las Flores de Mayo (Comayagua, Comayagua)

4. Festival de la s Hamacas (Langue, Valle)

5. Festival de las Flores (Santa Lucía, Francisco Morazán)

6. Festival del Mango (Yuscarán)

7. Festival de las Flores (Lepaterique, Fco. Morazán)

8. Carnaval de la Ceiba (La Ceiba)

Junio

1. Guancasco entre la Villa de San Antonio y Yarumela (Villa de San Antonio, Comayagua)

2. Festival de la Lluvia de Peces. (Yoro)

3. Feria Juniana y Carnaval. (San Pedro Sula)

Julio

1. Festival Garífuna (Bajamar , Cortés)

2. Guancasco entre Lepaterique y Ojojona (Lepaterique, Fco. Morazán)

3. Festival de la Leche (La Ceiba, Atlántida)

Agosto

1. Festival de la Tuza (Nueva Celilac, Santa Bárbara)

2. Festival del Maíz (Danlí , El Paraíso)

3. Festival de la Rosquilla (Sabanagrande, Fco. Morazán)

Septiembre

1. Semana Cívica de Olanchito (Olanchito, Yoro)

2. Festival de la Milpa (Sulaco, Yoro)

3. Festividades de Independencia (en todo el país)

Octubre

1. Guancasco entre Texiguat y Liure (Texiguat,