EL ACLOHOLISMO EN LOS JOVENES DE PREPA.

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Nuestra investigación se llevó a cabo en Febrero de 2016 en las instalaciones de cada plantel de la Escuela Nacional Preparatoria 8 y 3. Se realizó de manera rápida simplemente escogiendo participantes al azar y realizándoles las preguntas de la encuesta citada al final de este documento, la cual hacía preguntas básicas que nos permitieron establecer que tanto riesgo se tiene por cada parte de las personas para caer en el alcoholismo. Y se trabajó de manera rápida y eficiente para poder tener un primer contacto con el tema y sacar conclusiones para futuras investigaciones. El propósito final para nuestros lectores es que se informen bien sobre cómo está el consumo actual de alcohol en los jóvenes y que sepan cuanto riesgo hay en estas preparatorias que son de “prestigio”. Ya que es posible que si nos vamos a realizar los mismos estudios a otras escuelas de nivel bachillerato con menos renombre quizá hallemos resultados malos, así como por el contrario si nos vamos a escuelas con más prestigio o con gente de otro tipo de nivel socioeconómico quizá encontremos resultados menos alarmantes.

A lo largo del trabajo se abordaron varias hipótesis y se comprobará la certeza de estas:

- El consumo de alcohol de los jóvenes de la Preparatoria #3 es mayor al consumo de los jóvenes de la Preparatoria #8

- Los jóvenes tienen un mayor riesgo a volverse alcohólicos

- Un tratamiento adecuado del alcoholismo logra una recuperación óptima del paciente

Método

Aquí mostraremos las pruebas realizadas en la ENP #8 y en la ENP #3, a principios del mes de febrero del 2016, así, observando las diferencias entre ambas, estas son hechas por varios factores, ya sea la educación, cultura, etc. Aquí encuestamos a alumnos de ambos planteles, la selección de los alumnos fue aleatoria, ya que tratamos de englobar toda la investigación; al ir con cada uno de ellos simplemente les preguntamos si nos podían ayudar con una encuesta, la mayoría de ellos fueron amables, el resto indiferentes, a los que nos recibieron las encuestas les pedimos que nos las respondieran lo más honestamente posible, y que debían poner su nombre, y estas solo eran para investigación; para finalizar la recolección de datos fue difícil la cuenta de cada pregunta y sacar las conclusiones de cada uno, si este estaba en riesgo o no, solo le comentamos su resultado, los datos recabados fueron las encuestas respondidas al 100% después de que terminaran nos las entregaron y finalmente les agradecimos.

1. El Alcohol como Bebida Social

1.1 Definición

Se entiende por bebida alcohólica aquella bebida en cuya composición está presente el etanol en forma natural o adquirida, y cuya concentración sea igual o superior al 1 por ciento de su volumen.

A nivel calórico, el alcohol produce 7 kilocalorías por gramo sin aportar otros nutrientes

Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: las fermentadas y las destiladas.

Las bebidas fermentadas son las procedentes de frutas o de cereales que, por acción de ciertas sustancias microscópicas (levaduras), el azúcar que contienen se convierte en alcohol. Las bebidas fermentadas más comunes son el vino, la cerveza y la sidra.

a) El vino es el producto resultante de la fermentación de las uvas frescas o del mosto. Los blancos y rosados proceden de la fermentación del jugo de la uva y los tintos del conjunto del grano de uva. Su contenido alcohólico suele ser de unos 10-13 grados.

b) La cerveza se obtiene a partir de la malta cervecera, procedente de la transformación de la cebada y otros cereales. Para conseguir el sabor amargo se le añade lúpulo. Su contenido de alcohol suele oscilar entre los 4-6 grados.

c) La sidra, procede de las manzanas trituradas y fermentadas. Su contenido en alcohol suele oscilar entre los 5 grados.

Las bebidas destiladas se consiguen eliminando mediante calor, a través de la destilación, una parte del agua contenida en las bebidas fermentadas. El principio básico de esta acción reside en que el alcohol se evapora a 78 grados y el agua a 100 grados, por consiguiente tienen más alcohol que las bebidas fermentadas, entre 30-50 grados. Entre las más conocidas se encuentran:

d) El coñac o brandy que deriva de destilados del vino, criados en vasijas de roble.

e) La ginebra que resulta de la destilación de macerados de bayas de enebro y otros cereales.

f) El whisky que se origina de mezcla de cereales (cebada, maíz, centeno).

g) El ron que se obtiene de la destilación de la melaza fermentada de la caña de azúcar o de remolacha.

h) El vodka que se obtiene de varios cereales, generalmente centeno y también de la patata.

Concepto de grado alcohólico

La graduación alcohólica se expresa en grados y mide el contenido de alcohol absoluto en 100 cc, o sea el porcentaje de alcohol que contiene una bebida; es decir un vino que tenga 13 grados, significa que 13 cc de cada 100 cc son de alcohol absoluto, es decir el 13%. El grado alcohólico viene expresado en los envases como (°) o bien como vol%.

1.2 Usos

En reuniones sociales se da muy frecuentemente el consumo de bebidas alcohólicas, pues esta al ser consumida en cierta cantidad, una persona se vuelve más animada, alegre y relajada. También suele darse cuando estas con problemas de tipo sentimentales ya que la gente regularmente se quiere olvidar de sus problemas y con esto consiguen un efecto de relajación.

Pequeñas Cantidades

Exceso

Sistema Nervioso

- Inhibición de dolor,

- Entorpecimiento de los reflejos

- Depresión,

- Descoordinación,

- Disminución creativa e intelectual,

- Deterioro de la personalidad

Aparato Cardiovascular

- No modifica