Evaluación de Proyecto “Aguas Ayelén” “Llevamos agua, llevamos vida”

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Sin embargo, recientes estudios realizados por el investigador y jefe de la carrera de Química Ambiental de la Universidad de Antofagasta (UA), Domingo Román, registró la presencia de niveles de arsénico en el agua potable de Antofagasta superiores a lo permitido por la norma. Los análisis del experto evidencian variaciones en los parámetros de este elemento químico en el vital líquido, lo que hace que la demanda de agua purificada aumente considerablemente.

5. Objetivos del proyecto

Objetivo General

Aumentar el consumo de agua purificada en la ciudad de Antofagasta.

Objetivos Específicos

- Ofrecer nuestros productos en nuestra planta y servicio a domicilio.

- Realizar una publicidad con herramientas como flyers y redes sociales.

- Realizar promociones atractivas para los consumidores de aguas purificadas y que conlleven a que estos consuman nuestros productos.

6. Carta Gantt

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II. ANÁLISIS DEL MERCADO

1. Estudio del mercado (potencial y real)

Datos de mercado

El informe “Flavoured and Functional Water Market – Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast, 2013 – 2019” de Transparency Market Research estima que entre 2013 y 2019 el mercado mundial de las aguas saborizadas y funcionales crecerá un 11,9% anualmente y que al final de este período alcanzará un valor de US$ 36.700 millones frente a los US$ 17.200 millones que registró en 2012.

Entre los factores que han impulsado el crecimiento del mercado de las aguas saborizadas y funcionales se encuentran el aumento de las tasas de obesidad, el creciente envejecimiento de la población y los cambios en las preferencias de los consumidores, que cada vez se preocupan más por llevar un estilo de vida saludable y por su bienestar.

El crecimiento del mercado de las aguas saborizadas y funcionales está relacionado con la disminución de las ventas de bebidas carbonatadas con sabores artificiales, cuyo consumo se asocia con diversos efectos negativos sobre la salud.

Crecimiento en los mercados emergentes

El consumo de las aguas saborizadas y funcionales está creciendo de una manera particularmente notoria en los mercados emergentes de países de Asia, Latinoamérica y Oriente Medio, que vienen experimentando procesos acelerados de urbanización y de crecimiento del nivel de ingresos de la población.

Las aguas saborizadas y funcionales han sabido posicionarse frente a los consumidores para quienes la salud, el bienestar y la belleza son prioritarios.

Además de preocuparse más por su salud y por su bienestar, los habitantes de las ciudades tienden a cuidar más tanto su apariencia como su estado físico y son más proclives a consumir productos de alta gama que les ofrezcan beneficios en estos campos.

Los principales mercados en 2012

En 2012 los principales mercados para las aguas saborizadas y funcionales fueron Estados Unidos, Alemania, Francia, Italia y Japón mientras que la región Asia – Pacífico registró una tasa de crecimiento de dos dígitos.

Aunque las aguas saborizadas son el mayor segmento de esta categoría, las funcionales son las que más crecerán entre 2013 y 2019.

En cuanto a la industria del agua embotellada, basándonos en un estudio de la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes (Anber), al año 2013 el consumo de agua embotellada en el país llegó a los 393 millones de litros, lo que representa aproximadamente 22 litros de consumo per cápita, prácticamente triplicando esta cifra en los últimos 10 años. Tras un crecimiento de 12,6% anual. Se trata de un aumento paulatino a través de los años, ya que exactamente una década antes se comercializaban unos 124 millones de litros de agua embotellada, es decir, 269 millones de litros menos.

Esta industria está compuesta por múltiples marcas donde los principales actores son CCU, que posee la línea Cachantún, Más de Cachantún, Más Woman de Cachantún, Pure Life, Porvenir, Perrier y Glacier, Coca-Cola, a través de Vital, Benedictino, Dassani, Vitamin Water y Aquarius, Soprole con su marca Next, y otras compañías de menor participación como Puyehue, Jahuel y Evian.

La participación de mercado es liderada por la marca Cachantún de CCU, la cual posee un 49% del mercado, mientras que la marca Vital de Coca-Cola está en el segundo lugar con un 17%, seguido por Next de Soprole, tal como se aprecia en el siguiente gráfico:[pic 4]

Según indicó Ignacio Poblete, gerente de Nuevas Bebidas de Coca–Cola Chile, el año 2014 la categoría debía superar los 450 millones de litros, con un consumo que excedería los 25 litros per cápita al año. “En los últimos 5 años, de hecho, el mercado ha duplicado su tamaño”, señaló.

Es que, de la mano con la tendencia global de los consumidores de ir prefiriendo productos cada vez más saludables y más Premium. “A nivel de tendencia del consumidor y por ser una categoría que aún no está tan desarrollada, por un lado vemos que sigue creciendo la frecuencia de consumo, apalancada principalmente en los formatos personales y, por otro lado, crece el volumen promedio de compra y la penetración en los hogares, por el crecimiento de los formatos familiares”, describe el ejecutivo.

Se trata de un consumo por persona que está lejos de las cifras en países desarrollados. “La categoría tiene un gran potencial de crecimiento si nos comparamos con los per cápita de países desarrollados, en especial en Europa, donde superan los 100 litros”, menciona Poblete.

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De lo anterior, es importante destacar que el promedio de las tasas de crecimiento de los últimos 3 años según el gráfico, es considerablemente mayor al del resto de los años, siendo éste un 17,13%, en contraste de un aumento de 9,5% entre 2003 y 2010.

En adición a esto, en Chile se está presenciando un aumento en el interés por la vida sana, lo que en parte se traduce en un mayor consumo de agua y una mayor consciencia de la importancia de esta última. Tal como lo muestra un estudio de Bayer en relación a la vida sana, que entregó resultados