Actividad antibacterial del Aloe vera

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Los resultados de los estudios previamente nombrados muestran que el gel de Aloe vera tiene actividad antimicrobiana que puede ser atribuida debido a la presencia de compuestos activos principalmente aloína y antroquinonas que inhiben la síntesis de proteínas en células bacterianas. El gel de Aloe vera mostró su propiedad antibacteriana a 100% y 50% de concentración. A una concentración más baja no hubo ningún efecto contra las bacterias.

Los estudios cuyas técnicas son considerados que demuestran mejor la actividad antimicrobiana del Aloe vera son: Isolation, Purification and Evaluation of Antibacterial Agents from Aloe vera y Antibacterial activity of aloe vera essential oil against skin infection with Staphylococcus aureus: In vitro and in vivo studies (Khaleq, Abu-Raghif, & Kadhim, 2015); ya que sus técnicas se basan extraer su máxima actividad mediante el uso de extractos de etanol, metanol y acetona en el primer caso y el uso del extracto de aceite esencial combinado con Clindamicina en el segundo estudio.

Así también con la ayuda de la cromatografía los dos estudios lograron identificar en las muestras que manifestaban mayor actividad antimicrobiana mediada por los halos de inhibición, los componentes que eran responsables de esa propiedad como son: pirocatecol, el ácido cinámico, el ácido cumárico y el ácido ascórbico existentes en el gel y antraquinonas que incluyen: Aloína 2,3%, isobarbaloin 36,1%, anthranol 42,6%, ácido aloectic 16,8% y aloe emodina 2,1% presentes en el extracto de aceite esencial.

Cowan (1999), señala que casi todos los componentes activos identificados a partir de plantas contra microorganismos son compuestos orgánicos aromáticos o saturados y se obtienen más a través de extracción con etanol o metanol. Esto explica una mayor actividad antimicrobiana del etanol y extractos de metanol observada en el estudio Isolation, Purification and Evaluation of Antibacterial Agents from Aloe vera.

Es así que esta investigación que mostró la caracterización de componentes explica todos los mecanismos que influyen en la actividad antimicrobiana como el pirocatecol que actúa en la desnaturalización de las proteínas de los microorganismos y como desinfectante. La presencia de ácido cinámico en gel de Aloe vera inhibe la captación de glucosa y la producción de ATP. La actividad antibacteriana de ácido cumárico es capaz de inhibir la actividad enzimática de los microorganismos. Del mismo modo la presencia de ácido ascórbico puede inhibir los microorganismos al interferir con sus membranas celulares, actividad enzimática, o mecanismos genéticos; por lo que es un estudio que se considera el mejor para demostrar la propiedad antibacteriana del Aloe vera.

METODOLOGÍA

Para obtener el extracto de Aloe Vera se raspa el tejido parenquimático incoloro, comúnmente llamado gel de aloe con un cuchillo estéril, los geles de tamaño grande se cortaron para facilitar el secado (Desta, Abdelwuhab, Tadesse, & Gurmu, 2017), el gel vegetal recogido fue molido para obtener el extracto crudo, se filtra a través de papel de filtro Whatmann (Thiruppathi, Ramasubramanian, Sivakumar, & Thirumalai, 2010). Se liofiliza la muestra en un horno de vacío para calentar el flujo de aire seco y así obtener un polvo seco, el cual se extrajo por técnica de maceración usando una solución de n-hexano para eliminar lípidos y otros pigmentos (Berniyanti & Mahmiyah, 2015), por último se evaporar el residuo a temperatura ambiente. Estás técnicas varían en tiempo de secado y de liofilización según el investigador. Para extraer los residuos de polvo vegetal también se utiliza etanol y éter de petróleo según el objetivo de la investigación (Lawrence, Tripathi, & Jeyakumar, 2009).

La técnica más utilizada para determinar la actividad antibacteriana del extracto de Aloe Vera es por el método de difusión en disco, es un procedimiento económico y sencillo, sus resultados son relativamente rápidos en comparación con otros métodos utilizados (Jain, y otros, 2016). Consiste en sembrar la muestra bacteriana en cajas petri con un medio de cultivo específico dependiendo la cepa, el disco se preparó a partir del papel de filtro Whatmann nº 1 (Thiruppathi, Ramasubramanian, Sivakumar, & Thirumalai, 2010), sumergiendo el mismo en agua destilada como control y en el extracto de la planta de diferentes disolventes, se dejó evaporar en el aire y luego se colocó la placa petri. Las placas se incubaron a 37 C durante 24 horas y se observó el halo de inhibición (Alemdar & Agaoglu, 2009). La presencia de la zona de inhibición se consideró como la presencia de acción antimicrobiana y la actividad antimicrobiana se expresó en términos de diámetro medio de la zona de inhibición medida en milímetros ( Pandey & Mishra, 2009)

Las pruebas de susceptibilidad antibacteriana también pueden realizarse utilizando el método de difusión de agar, se basa en el mismo principio y se utiliza habitualmente en los hospitales para probar la susceptibilidad antimicrobiana de bacterias resistentes a los antibióticos, seguido por el método de dilución de los productos que poseen una bioactividad. Las concentraciones de células bacterianas y del extracto de Aloe Vera varían según la investigación y el tipo de bacteria a evaluar ( Pandey & Mishra, 2009).

CONCLUSIONES

El efecto antibacteriano producido por el gel de Aloe vera puede deberse a varios factores tales como la inhibición de la síntesis de la pared celular, la inhibición de la función de la membrana celular, la inhibición de la síntesis de proteína o de ácidos nucleicos, sin embargo el efecto antibacteriano que se le ha atribuido al Aloe vera está relacionado con la inhibición de la función de la membrana celular ya que las sustancias activas presentes trabajan en los grupos fosfato de las membranas celulares, entran en las células y causan semi-permeabilidad de la membrana, causando alteraciones importantes en el marco de la lipoproteína de la membrana celular, estos efectos han podido ser observados mediante microscopia electrónica en los que son visibles los cambios morfológicos como pared celular pelada y membrana plasmática separada de la pared celular.

Las bacterias Gram-negativas son más resistentes a los agentes antibacterianos provenientes del Aloe vera en comparación a las bacterias Gram-positivas, estas diferencias están atribuidas a que la pared celular de las bacterias Gram-positivas consiste en una única capa, mientras que la pared de las Gram-negativas posee una estructura multicapa y bastante compleja. Otro factor al que se le puede atribuir que presente o no