BIOSEGURIDAD Y ESTERILIZACIÓN EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

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Para llegar a destruir estos microorganismos, se debe conocer la naturaleza de este y cuál es el método que favorece su eliminación para evitar perdida del material y tener una practica segura.

CONCLUSIÓN.

Al esterilizar los materiales y desinfectar el sitio de trabajo podemos obtener un trabajo seguro y ordenado, evitando perdidas y riesgos de cualquier clase. La efectividad de todos los métodos depende de la calidad con que se realiza los procedimientos.

CUESTIONARIO.

- Liste tres microorganismos para los cuatro niveles de contingencia en el laboratorio de microbiología, mencionando importancia para su área de formación.

Respuesta:

Nivel 1: Levaduras para fermentaciones, Lactobacillus sp para yogurt y Escherichia coli sp fermenta glucosa y lactosa

Nivel 2: salmonella sp fermenta glucosa, el virus de la hepatitis A.

Nivel 3: Brucella spp puede contagiar por comida infectada, Bacillus cereus sp produce una intoxicación cuando esta presente en los cereales

Nivel 4: Clostridium botulinum sp sobreviven en estado latente, Campylobacter jejuni sp Carne o pollo crudo o mal cocinado son los alimentos.

- ¿Qué medidas tomaría usted para verificar la efectividad de la esterilización?

El autoclave funciona con calor húmedo que destruye los microorganismos por coagulación de sus proteínas celulares, se puede verificar su efectividad utilizando indicadores físicos tales como medidores de presión, termómetros, o termógrafos óptimos.

- ¿Defina liofilización?

Técnica utilizada para la eliminación de agua en un cuerpo húmedo. Consiste en congelar la muestra o cuerpo (desecación), que posterior mente en condiciones de vacio se somete a calor (sublimación), sin dejar que el agua pase por el estado liquido (solido a gaseoso).

- ¿Defina sonicación?

Exposición a ondas sonoras; ruptura de bacterias por exposición a ondas sonoras de alta frecuencia. Ruptura de la membrana de menor curvatura.

5. ¿Que método de esterilización es la mas adecuada para cada una de las siguientes muestras ambientales? (i) Medios de cultivo sólidos contaminados con Salmonella sp, (ii) Muestras de agua residual domestica, (iii) Hisopos utilizados den muestreo de manipuladores de alimentos, (iv) tejidos de procedencia animal y origen desconocido, (v) suelo, (vi) suelo inoculado con patógenos de plantas y, (vii) Antibióticos.

- Calor húmedo.

- Filtración.

- Calor seco.

- Radiación.

- Calor seco.

- Calor húmedo.

- Radiación.

BIBLIOGRAFÍA.

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Madigan M., ‎Martinko J., Parker J. 2004. Biología de los microorganismos. Pearson educación S.A. 234.

Ingraham J., Ingraham C.1998. Introducción a la microbiología. Editorial reverté S.A. 328.

Rojas, A. 2011, Conceptos y Prácticas de Microbiología General, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira.13-22.