CONSTANTES FÍSICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS: PUNTO DE FUSIÓN, PUNTO DE EBULLICIÓN, DENSIDAD E ÍNDICE DE REFRACCIÓN.

...

- ¿Por qué es aconsejable usar un baño de aceite para la determinación de la temperatura de fusión? ¿Por qué debe ser muy lento el calentamiento del baño en aceite?

Porque en general los aceites tienen un punto de ebullición bastante alto, lo que permite determinar un punto de fusión alto para una sustancia X, además debe conducir el calor con regularidad para obtener una temperatura constante en todo el tubo Thiele.

Con un calentamiento lento se asegura que el flujo de energía en el aceite sea constante, es decir, que el aceite tenga temperatura constante en cualquier punto. El calentamiento debe ser lento para asegurar el rango de fusión de la sustancia, es decir, una temperatura inicial cuando empieza a fundirse y una temperatura final cuando el estado sólido desaparece por completo dando paso al estado gaseoso.

- ¿Además del aceite es posible utilizar otros líquidos para esta misma práctica? ¿Cuáles? ¿Qué criterios deben tenerse en cuenta para su elección?

Es posible utilizar otro tipo de compuestos como la glicerina la cual cumple los criterios necesarios para cualquier otra sustancia que permita su utilización en esta práctica, los conceptos mencionados son:

- Tener un punto de ebullición alto, asegurándonos que con un punto de fusión alto de la sustancia X no se descomponga ni se evapore el líquido.

- Poseer alto peso molecular para no participar en reacciones químicas con la sustancia problema.

- Conducir el calor de forma lenta y uniforme.

- ¿Por qué la temperatura de fusión de muchos solidos se reporta como un rango? (Ej. Acetanilida: 113-114°C)

Se reporta de esta manera porque la primera temperatura es cuando el sólido empieza a fundirse, es decir cuando se observa un cambio de estado de sólido a líquido, la segunda temperatura reportada es cuando la fase sólida de la sustancia desaparece

por completo pasando a un estado gaseoso.

- Estrictamente hablando ¿Por qué no debería decirse punto de fusión?

Ya que toda la sustancia no funde instantáneamente a una temperatura dada, sería más acertado hablar de rango de fusión, teniendo una temperatura inicial a la cual se observa la primera gota de líquido y la temperatura final cuando la fase sólida desaparece en su totalidad.

- ¿Cuál es la influencia de una impureza insoluble en la temperatura de fusión de un sólido?

Una impureza insoluble afecta al rango de fusión, haciendo que por lo general este rango sea mayor.

- ¿Cómo son, comparativamente, las temperaturas de fusión de solidos iónicos, covalentes, polares y no polares?

La temperatura de fusión de los sólidos iónicos suelen ser bastante altas (Ej. NaCl 800°C) ya que poseen enlaces iónicos los cuales requieren una gran cantidad de energía para romperse. Por otro lado los sólidos covalentes tienen un punto de fusión menor ya que estos son expresados en porcentaje de enlace iónicos,

- ¿Qué es un diagrama de fase? ¿Cómo se interpreta cada punto del diagrama? ¿Cuál es el significado del punto triple?

Es una representación de las fases de una sustancia dependiendo de la temperatura y presión a la que se encuentre. Se pueden observar 3 líneas que representan el equilibrio solido líquido, liquido-gas y solido-gas. Estos puntos de la gráfica se entienden que mientras la sustancia se encuentre a una temperatura y una presión dada tal que el valor se encuentre sobre las líneas estará en un equilibrio ya sea solido-liquido o liquido-gaseoso o solido-gaseoso. Se puede observar que las tres líneas se encuentran en un punto, este es llamado punto triple el cual se da a una temperatura y presión específicas para cada sustancia, en donde coexisten el estado sólido, líquido y gaseoso en equilibrio.

- ¿Cuáles son las escalas más comunes para medir la temperatura?

Escala Celcius, Fahrenheit y kelvin

- Analice el porqué de la forma tan particular del tubo Thiele

El tubo de Thiele al tener un desprendimiento triangular calienta la sustancia de manera indirecta ya que la llama del mechero estará sobre la esquina de este desprendimiento, esto asegura no solo un calentamiento uniforme del aceite sino también de la sustancia problema.

- Explique brevemente porque una mezcla eutéctica se puede confundir con una sustancia pura

- Algunos compuestos, no presentan un rango de fusión definido sino que sufren descomposición, tal es el caso de muchos amino-ácidos. ¿Por qué cree que ocurre esto?

- CONCLUSIONES

- Se determinaron experimentalmente las constantes físicas de una sustancia orgánica reconociendo sus principales características

- Se halló un intervalo de fusión para la sustancia problema de entre 210°C - 212°C.

- Por medio del uso del método de Siwoloboff se encontró un punto de ebullición de la sustancia en cuestión de 103°C ± 1°C

- Se reportó para la sustancia estudiada una densidad relativa de 4,394

- Haciendo uso del refractómetro se reportó un índice de refracción para la sustancia de 1,4052 ± 0,0005

- BIBLIOGRAFIA

Brown, T. (2009). Química la ciencia central. México: Pearson.

Guerrero, C. A., & Polania Barreto, W. (2015). Principios de química orgánica guías de laboratorio. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.