El GRAN PROYECTO FINAL TALLER DE PREVENCION DE RIESGOS II

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5.- Identifique, según los riesgos presentes en los procesos de producción de alimentos ¿Cuáles son los elementos de protección personal que deben utilizar los trabajadores involucrados en los procesos de elaboración de alimentos? Y ¿cuál es la importancia de que estos se utilicen adecuadamente?

RIESGO

CAUSAS

E P P

CORTES Y PUNZADAS

Manipulación de Herramientas cortantes

Utilización de herramientas defectuosas.

Utilizar guantes de malla metálicas.

Uso de delantal de hule grueso para proteger cuerpo

CAIDAS MISMO NIVEL

Pisos húmedos o con grasa.

Uso de botín no adecuado.

Botas de Goma tipo pantanero con punta de acero.

Calzado antideslizante con punta de acero.

ATRAPADO POR O CONTRA

Maquinaria en mal estado.

Utilizar equipos y herramientas en forma inadecuada.

Utilizar guantes en forma permanente Utilizar ropa ceñida para evitar atrapamiento.

RIESGO QUIMICO

Manipulación de productos químicos.

Inhalación de productos químicos

Utilizar protección respiratoria permanente.

Utilizar guantes largos para evitar contacto con la piel.

Lentes de protección herméticos

Sobresfuerzo

Tomar cargas manuales más allá del peso permitido.

Ocupar posición física del cuerpo en forma inadecuada.

Utilizar cinturones protectores elásticas para proteger la espalda.

Usar ropa adecuada suelta para tomar cargas.

Usar guantes y casco de protección para posibles caídas.

CONTAMINACION

Utilización de solventes químicos y productos biológicos. Pueden ser virus, hongos o bacterias.

Usos de protección respiratoria-

Uso de guantes quirúrgicos o de vinilo para evitar contacto directo.

Uso de delantales y ropas antiadherentes de grasas o productos químicos.

QUEMADURAS

Por contacto con máquinas que usan calor.

Líquidos calientes.

Guantes aislantes.

Ropa ignifuga, antiadherente.

La utilización de EPP debe ser adecuada en la elaboración de alimentos, ya que se debe evitar en lo posible el contacto directo con los alimentos para no contaminarlos, ya que es muy fácil traspasar virus o bacterias a través de los distintos fluidos de nuestro cuerpo ya sea por estornudos, saliva o sangre si se ha producido un corte, y la transpiración misma, entonces utilizando adecuadamente los EPP, evitaremos el contacto directo con los alimentos y evitar que los agentes contaminantes puedan transferirse.

6.- En relación con los servicios de atención bancarios, considerando las funciones administrativas ¿qué riesgos potenciales están presentes en ese puesto de trabajo y cuáles son las medidas de control que usted propondría para evitar la aparición de enfermedades profesionales.

RIESGOS

MEDIDAS DE CONTROL PREVENTIVO

TRANSTORNOS MUSCULO ESQUELETICOS

Ubicar posición de escritorios de manera adecuada.

Tener pasillos de acceso amplios.

Tener una silla de trabajo adecuada para la labor que se desempeñara.

MALA ILUMINACION

Se dispondrá de focos de iluminación artificial de acuerdo a lo que la ley exige.

Disponer de ventanas grandes que otorguen una buena luz natural

CALOR O FRIO EN LUGAR DE TRABAJO

Mantener salas de trabajo con ambiente climatizado.

Tener un plan de mantención a ventiladores o calefactores.

RIESGO PSICOSOCIAL

Evitar sobrecarga de trabajo.

Mantener un ambiente de trabajo cálido y de buena relación con sus pares.

Dar a conocer a su jefatura problemas personales por lo que la persona esté pasando

Desarrollar actividades recreativas durante la jornada laboral.

CAIDA MISMO NIVEL

Tener piso antideslizante, con pasillos amplios de circulación libres de obstáculos.

CONTACTO ELECTRICO

Mantener los artefactos eléctricos en buen estado y con la certificación adecuada.

No utilizar enchufes en mal estado.

Diseñar un circuito eléctrico de acuerdo a la normativa vigente.

Hacer una mantención adecuada a los circuitos y artefactos eléctricos.

ENFERMEDAD A LA VISTA

Disponer de pantallas tipo led, que entreguen una luminosidad adecuada.

Utilizar lentes ópticos.

Tener periodos de descanso frente a la pantalla del PC.