Ensayo sobre el Pan ganado sabe a gloria

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Antiguamente se acostumbra a poner pan en canastos para así venderlo en distintas plazas en lo cual se podían distinguir distintos tipos de panes como bolillo que se sabe que llego a México en siglo XIX durante la intervención francesa, la telera recibe ese nombre debido a las tres hileras que tiene, concha es llamada así por su forma parecida a una concha de mar, oreja, moño, cuerno, dona , rollo, cocol, cocodrilo, hojaldra llamada así por que está hecha de hojaldre que es un tipo de pan que al coserse se forma unas hojas muy delgaditas, chilindrina que se conoce que chespirito le puso así a su personaje del chavo del ocho ya que sus pecas se parecían a la superficie del pan, beso que lo llaman así debido a que asemeja unos labios y el relleno es una lengua, churro, los gendarmes a son unos panecillos geométricos de forma muy picassiana, o sea que recuerdan alguna obra de Picasso y que se deshacen en la boca produciendo gran deleite biscocho, nube, bísquet, bigote, rebanada, muffin que es un pan en forma de pastelito originario de Francia, magdalena que recibe nombre ese nombre por la primera mujer que lo cocino y muchísimos panes más.

A lo largo del tiempo la forma de cocina el pan ha cambiado es decir ahora ya no lleva azúcar para que las personas tengan una mejor salud o simplemente por estética, y para consumirlo se debe que tener un cierto límite y antes nada de esto se podía observar.

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