Informacion de yucatan economica.

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Según datos de la Sagarpa-CEA (2003), Yucatán aporta 18.3% del volumen total de miel producido en México de un 31.7% que es lo que aporta con Campeche y Quintana roo, conocida esta región como la península de yucatan, esto representa una cifra de alrededor de 22 000 toneladas de la mejor calidad en el mercado internacional, esta región es considerada como la principal dentro de la actividad apícola en México.

La miel de la península se exporta básicamente a Alemania (70%), Suiza (12%) e Inglaterra (9%), y el resto (9%) a Italia, Filipinas, Bélgica, Holanda y Arabia Saudita. A partir de 1994 se exporta a Arabia Saudita y desde 1995 a Filipinas (Sagarpa-CEA,2003). En 2003 se iniciaron las gestiones a través del Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) para exportar miel envasada a los Estados Unidos.

la apicultura responde a una lógica distinta a la de la economía de mercado, pues no se practica para obtener grandes beneficios económicos, es más bien una actividad complementaria con otras de subsistencia como la agricultura, cabe señalar que durante los años 2002, 2003 y la mayor parte del 2004 su precio se incrementó debido a que la miel china fue vetada por habérsele detectado cloranfenicol, pero a partir de noviembre del 2004 se levanta el castigo y este país puede ingresar nuevamente al mercado europeo, por lo cual muy probablemente el precio de la miel sufrirá otra caída a nivel regional y mundiales

Conclusión:

El apicultor de Yucatán pocas veces conoce y entiende cómo funciona el mercado, sus tendencias y estructuras, pero se le supedita a sus reglas y se le impone hacer más eficientes sus procesos, su manejo, y cumplir las normas de calidad que demandan las preferencias de los consumidores; además, se le exige mayor valor agregado al producto para que genere beneficios económicos más elevados.

Ha disminuido la participación agropecuaria en el PIB , y el único que puede ayudar a mejorar la apicultura es el Estado por medio de creaciones de subsidios, más créditos con tasa de interés baja , crecimiento tecnológico y menos explotación.

Bibliografía:

http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/censos/agropecuario/2007/agricola/peni_yuc_apicola/ApicYucatan.pdf

http://www.redalyc.org/pdf/128/12801604.pdf

Blanca Rubio, AGROALIMENTARIA GLOBAL Y SU REPERCUSION EN EL CAMPO MEXICANO

https://es.wikipedia.org/wiki/Yucat%C3%A1n

www.gooogleacademico.com/von_Bertrab-nov.pdf