Kaffee Haus es una empresa dedicada al giro de Restaurante que tiene como primordial objetivo satisfacer a sus clientes con sus novedosos productos

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POSTRES

TARTA DE QUESO

PASTEL DE CHOCOLATE CON COSTRA DE NUEZ

PASTEL DE ZANAHORIA

CHESSE CAKE OREO

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

TARTA DE MANZANA

BEDIDAS

MALTEADA

LIMONADA MINERAL

REFRESCOS

TÉ CALIENTE

CHOCOLATE CALIENTE

TÉ HELADO

NARANJADA NATURAL

SODA ITALIANA

LECHE

JUGO

LIMONADA NATURAL

NARANJADA MINERAL

AGUA NATURAL

CHOCOMILK

JUGO VERDE

BEDIDAS CALIENTES

MALTEADA

EXPRESSO

COFFE LATTE

CAPUCCINO SABOR

TÉ HELADO

EXPRESSO MACCHIATO

CHAI LATTE

CAPUCCINO MOKA

LIMONADA NATURAL

AMERICANO

CAPUCCINO CLÁSICO

DOLCE VERONA

BEDIDAS FRÍAS

FRAPPE

FRAPUCCINO NIEVE

FRAPPE CHAI

FRAPUCCINO OREO

FRAPPE MOKA

ESPECIALIDADES

MAXIMUS

CHAMOYADA DE FRESA

CAJETOSO

CHAMOYADA DE MANGO

NUTELLOSO

COCTELERÍA

MARTINI CLÁSICO

MALIBÚ GARDEN

MARTÍNI DE CHOCOLATE

MARGARITA

RUSO BLANCO

PIÑA COLADA

PIÑADA

MARGARITA DE FRESA

MARGARITA DE MANGO

CONGA

CUBA LIBRE

FRESADA

PALOMA

MEDIAS DE SEDA

SANGRÍA

CERVEZA

FRAPPETECATE LIGHT

INDIO

COORSE LIGHT

XX ÁMBAR

BOHEMIA

VASSO MICHELADA

XX LAGER

HEINEKEN

VASO SALSEADA

VINO

RIUNITE LAMBRUSCO

VINO BLANCO

COPA DE VINO

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SERVICIOS KAFFE HAUS

- CAFETERÍA- RESTAURANT

- SERVICIO DE BUFFETE DE 8:00 A.M.- 12:00 P.M. DE JUEVES A DOMINGO

- SERVIOS PARA DESPEDIDAS

- BABY SHOWER

- EVENTOS DE EMPRESAS

- CUMPLEAÑOS

- BODAS

- MÚSICA EN VIVO DE JUEVES A DOMINGO EN HORARIO DE 8:00 P.M – 10:00 P.M

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FUNDAMENTACIÓN TEORICO – METODOLÓGICA

TIPO DE EVALUACIÓN – 360°

[pic 19]Se utilizó este método de evaluación del desempeño ya que los resultados que se obtienen provienen de todos los individuos que tiene contacto directo con el evaluado como lo son los compañeros de trabajo, clientes, supervisor o jefe inmediato y/o subordinados y del mismo evaluado. Al obtener las opiniones de todas las personal que interactúan con el evaluado es más sencillo identificar el área o áreas en que el evaluado debe mejorar su desempeño. En el caso de que el evaluado este en un alto nivel organizacional este método servirá como retroalimentación por parte de sus subordinados sobre su desempeño como líder o dirigente.

APLICACIÓN DE LA EVALUACIÓN 360°

Se redactaron 5 tipos de encuestas:

•Evaluación por parte de compañeros. Los compañeros al estar en contacto más tiempo con el evaluado y al compartir algunas si no todas las actividades forman una opinión muy importante sobre el desempeño del evaluado. (Tabla 8.1)

•Evaluación por supervisor o jefe inmediato. Es importante saber la opinión que tiene sobre el desempeño de sus subordinados y puede ayudar a detectar elementos valiosos para la organización así como individuos que los que necesitan capacitación. (Tabla 8.2)

•Evaluación por parte de los subordinados. Esta encuesta constituye una forma de retroalimentación para el evaluado por parte de sus subordinados sobre su desempeño como dirigente o líder. (Tabla 8.3)

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