LA BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR.

...

La glutamina es el precursor más importante de la gluconeogénesis en el riñón y entra en el proceso a través de la transformación en ácido alfacetoglutárico que es incorporado al ciclo de Krebs, de aquí sufre diversas reacciones hasta piruvato, por acción de la pirúvico carboxilasa, es llevado a fosfoenol pirúvico e incorporado a la vía gluconeogenética donde se transforma a glucosa. Existen dos mecanismos fundamentales a través de los cuales la glutamina se transforma en alfacetoglutarato con la consiguiente liberación de amoníaco, siendo esta la más importante fuente de amoníaco en el organismo

- Objetivos de la practica

A través de la práctica se busca los siguientes objetivos:

- Comprender los procesos de respiración celular.

- Investigar el efecto de un antimetabólito en la respiración celular

- Demostrar la acción de algunos carbohidratos como facilitadores de la respiración anaeróbica (1)

2)Procedimientos Experimentales

PARA ESTE EXPERIMENTO SE FABRICARÁ UN RESPIROMETRO ARTESANAL

- En el primer tubo de ensayo se le agregara 5ml de agua con 3ml de levadura. A continuación, se invierta el tubo de ensayo sobre el tubo de base plana para evitar el derrame del producto y mantener la mayor cantidad posible de líquido dentro del tubo de ensayo.

- El primer procedimiento se repetirá para los 4 tubos de ensayo pero, intercambiando el agua por glucosa al 5%, fructosa al 5%, sacarosa al 5% y almidón al 5%.

- Cuando hay burbuja de aire dentro del tubo, se mide con la regla graduada en milímetros, si este contiene células de levadura respirando, el dióxido de carbono tendera a acumularse desechando así más líquido.

- Después de hacer los procedimientos anteriores, poner los tubos de ensayos cerrados en una incubadora a 37°C y esperar unos minutos.

- Posteriormente, el volumen de la cámara de aire constituye una medida de la cantidad de respiración que haya tenido lugar.

- Repetir el experimento reemplazando soluciones de carbohidratos con antimetabolitos :

Glucosa 5%, NaF 0.01 molar, NaF 0.05 molar, NaF 0.10 molar.

REACTIVOS

1

2

3

4

5

LEVADURA

3 ml

3ml

3ml

3ml

3ml

AGUA DESTILADA

5 ml

-

-

-

-

GLUCOSA 5%

-

5ml

-

-

-

FRUCTOSA 5%

-

-

5ml

-

-

ALMIDÓN 5%

-

-

-

5ml

-

SACAROSA 5%

-

-

-

-

5ml

TABLA PARA CARBOHIDRATOS:

TABLA DE ANTIMETABOLITOS:

REACTIVOS

1

2

3

4

5

LEVADURA

3 ml

3ml

3ml

3ml

3ml

AGUA DESTILADA

5 ml

-

-

-

-

GLUCOSA 5%

-

5ml

-

-

-

NaF 0.01

-

-

5ml

-

-

NaF 0.05

-

-

-

5ml

-

NaF 0.10

-

-

-

-

5ml

RESULTADOS

TABLA DE RESULTADOS MUESTRA 1:

TUBOS DE ENSAYO

LONGITUD