La transferencia de calor y de masa

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INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS L a termodinámica trata de la cantidad de transferencia de calor a medida que un sistema pasa por un proceso de un estado de equilibrio a otro y no hace referencia a cuánto durará ese proceso. Pero en la ingeniería a menudo estamos interesados en la rapidez o razón de esa transferencia, la cual constituye el tema de la ciencia de la transferencia de calor. Se inicia este capítulo con un repaso de los conceptos fundamentales de la termodinámica, mismos que forman el armazón para entender la transferencia de calor. En primer lugar, se presenta la relación entre el calor y otras formas de energía y se repasa el balance de energía. A continuación, se presentan los tres mecanismos básicos de la transferencia de calor: la conducción, la convección y la radiación, y se discute la conductividad térmica. La conducción es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una sustancia hacia las adyacentes, menos energéticas, como resultado de la interacción entre ellas. La convección es el modo de transferencia de calor entre una superficie sólida y el líquido o gas adyacentes que están en movimiento, y comprende los efectos combinados de la conducción y del movimiento del fluido. La radiación es la energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas (o fotones), como resultado de los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas. Se cierra este capítulo con una discusión acerca de la transferencia simultánea de calor

EJEMPLO 1-9 Efecto de la radiación sobre la comodidad térmica Es una experiencia común sentir “escalofrío” en invierno y “bochorno” en el verano en nuestras casas, incluso cuando el ajuste del termostato se mantiene igual. Esto se debe al llamado “efecto de radiación”, resultante del intercambio de calor por radiación entre nuestros cuerpos y las superficies circundantes de las paredes y el techo. Considere una persona que está parada en un cuarto mantenido a 22°C en todo momento. Se observa que las superficies interiores de las paredes, pisos y el techo de la casa se encuentran a una temperatura promedio de 10°C, en invierno, y de 25°C, en verano. Determine la razón de transferencia de calor por radiación entre esta persona y las superficies circundantes, si el área superficial expuesta y la temperatura promedio de la superficie exterior de ella son de 1.4 m2 y 30°C, respectivamente (figura 1-38). SOLUCIÓN Se van a determinar las razones de transferencia de calor por radiación entre una persona y las superficies circundantes que están a temperaturas específicas en verano y en invierno. Suposiciones 1 Existen condiciones estacionarias de operación. 2 No se considera la transferencia de calor por convección. 3 La persona está por completo rodeada por las superficies interiores del cuarto. 4 Las superficies circundantes están a una temperatura uniforme. Propiedades La emisividad de una persona es e 0.95 (tabla 1-6). Análisis Las razones netas de transferencia de calor por radiación del cuerpo hacia las paredes, techo y piso, en invierno y en verano, son Q · rad, invierno esAs (T 4 s T 4 alred, invierno)

Transferencia de calor a través de ventanas Las ventanas son aberturas con vidrios en las paredes exteriores de un edificio que típicamente constan de un encristalado (vidrio o plástico) sencillo o múltiple, marcos y persianas. En las paredes exteriores de un edificio las ventanas ofrecen la menor resistencia al flujo del calor. En una casa típica cerca de un tercio de la pérdida total de calor en invierno ocurre a través de las ventanas, Asimismo, la mayor parte de la infiltración de aire ocurre en los bordes de ellas. La ganancia de calor solar a través de las ventanas es la responsable de gran parte de la carga de enfriamiento en el verano. El efecto neto de una ventana sobre el balance de calor de un edificio depende de sus características y orientación así como de la radiación solar y del estado del clima. La mano de obra es muy importante en la construcción e instalación de las ventanas para proporcionar un sellado eficaz alrededor de los bordes, permitiendo al mismo tiempo que se cierren y abran con facilidad. A pesar de ser tan indeseables desde un punto de vista de conservación de la energía, las ventanas son una parte esencial de cualesquiera paredes exteriores de un edificio, ya que mejoran la apariencia del mismo, permiten que entren la luz del día y el calor solar y dan oportunidad a la gente de ver y observar el exterior sin salir de su hogar. Para los edificios de poca altura, las ventanas también proporcionan zonas de fácil salida durante las emergencias, como en el caso de incendio. Consideraciones importantes en la selección de las ventanas son la comodidad térmica y la conservación de la energía. Una ventana debe tener una buena transmisión de la luz proporcionando al mismo tiempo resistencia eficaz a la transferencia del calor. Se pueden minimizar las necesidades de alumbrado de un edificio mejorando el uso de la luz natural diurna. Se puede minimizar la pérdida de calor en el invierno a través de las ventanas usando ventanas de hoja doble o triple herméticas al aire, con pelí- culas o recubrimientos selectivos desde el punto de vista espectral y permitiendo la entrada de tanta radiación solar como sea posible. La ganancia de calor y, por consiguiente, la carga de enfriamiento en el verano se pueden minimizar usando persianas internas o externas eficaces sobre las ventanas.