PROYECTO PISCICOLA (PESCANDO ESPERANZA PARA LA PAZ)

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ANALISIS DEL MERCADO: Con el montaje de eta unidad productiva y competitiva con productos de buena calidad, buenos precios y con la alianza estrategia a realizar con nuestro aliado comercial. PISCÍCOLA ACUA LAPIA E.A.T, teniendo así un mercado asegurado, además al tener un producto que se le dé un buen manejo es fácil atraer clientes conocedores del buen pescado ubicados en las localidades de San Juan Nepomuceno, San Cayetano, Hato viejo, Calamar teniendo en cuenta que es un puerto muy concurrido y al mismo tiempo es insuficiente para abastecer la demanda que experimentan, es por ello que se necesita incentivar a otros pueblos para que se dediquen a la producción y comercialización de este tipo de carne, para satisfacer sus necesidades, ya que desde allí el pescado es enviado a las centrales mayoristas y los principales punto de mercados en ciudades como: Valledupar, Cartagena, Barranquilla, etc.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA: En la región donde se encontrará ubicado el proyecto (Centro de Bolívar) no existen empresas dedicadas a este tipo de actividades productivas y comerciales es por ello que la única competencia que se puede mencionar son los pescadores que venden desde sus casas o puestos de ventas(cruz del viso), el puerto de Calamar estos productos (pescados) , pero con la puesta en marcha de este proyecto y con una debida utilización de las comunicaciones se captará una gran porción de los clientes de la región independiente de nuestro aliado comercial.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

CONCEPTO DEL PRODUCTO O SERVICIO: Pescando Esperanza Para La Paz será una asociación de productores piscícola que se encargará de producir y comercializar tilapia roja también conocida popularmente como mojarra roja, esta viene del cruce de varias especies de tilapia su carne es muy exquisita y apetecida por su filete con pocas espinas, por su sabor y color y posee amplia demanda en el mercado. Además, es una de las especies más utilizada en la elaboración de platos típicos costeños acompañada con arroz con coco, patacones Y ensaladas. Por consiguiente, surtiendo alta gama de restaurantes y hoteles por la excelente calidad que posee.

USOS DEL PRODUCTO: El producto a ofrecer tiene gran cantidad de usos empezando por el hecho de ser considerado como plato fuerte que puede ser preparado de diferentes formas: frito, sudado, viuda, salpicón, sancocho, embutidos, Nuggets, etc. Además de ser reconocido por su alto contenido de Omega 3, fosforo que son grandes aliados para la salud, gracias a ello va en aumento el consumo del mismo. Además, las escamas son utilizadas para la elaboración de productos y elementos de bisutería muy exóticos y divinos hechos a mano que son muy aceptados y consumidos por los conocedores y amantes del buen gusto.

PRODUCTORES EMPRENDEDORES DE LA VEREDA LA TORNEADA JURIDICCION DEL MUNICIPIO SAN JUAN NEPOMUNCENO BOLIVA

PARÁMETROS TÉCNICOS- ECONÓMICOS ASOCIADOS AL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA

Nº de alevinos a sembrar por mes

5.000

Valor alevinos

100

Peso inicial del pez

5 gramos

Peso final del pez

350 gramos

Tiempo de cultivo

6 meses

Mortalidad

20%

Numero total de peces cosechados mensualmente

4000 p

Peso total cosechado esperado

1.400 Kg.

Conversión alimenticia

1.46

Cantidad alimento concentrado consumido los primeros seis (6) meses para producir 1.204 kg de carne neta.

2.049Kg

Perdida de peso por evisceración

14%

Peso neto para la venta

1.204kg

Precio de venta por kilo

$ 6000

Total, recibido por ventas mensuales a partir del sexto (6) mes

$ 7.224.000

Total, gastos por mes, durante los primeros seis (6) mes

$ 4.098.000

Utilidad estimada a partir del sexto (6) mes

$3.126.000

KW Energía

$ 350

Valor Kilo concentrado

$ 2.000

TABLA Nº 1 COSTO TOTAL DEL PROYECTO

DESCRIPCIÓN

VALOR

TABLA Nº

Capital de trabajo para seis meses

17.182.462

2

Inversión en construcción de reservorio de aguas lluvias, estanques, pozo artesanal, compra de Electrobomba, tubería para llenado y desagüe de estanques

$64.8000.000

3

Equipos e Implementos de pesca y construcción de sala de procesamiento

$6.405.000

4

Insumos y Equipos de oficina.

$2.400.000

5

Costo Total

$90.787.462

TABLA Nª 2 CAPITAL DE TRABAJO PARA SEIS MESES

DESCRIPCIÓN

CANTIDAD

UNIDAD

VALOR