Practica 1:”Cuantificación de coliformes en agua potable y sucia”

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Durante este proceso se alcanza la muerte de todas las formas de vidas microbianas, incluyendo bacterias y sus formas esporuladas altamente resistentes, hongos y sus esporos, y virus. Se entiende por muerte, la perdida irreversible de la capacidad reproductiva del microorganismo.

Las 7 cajas petri y las 2 pipetas graduadas se envolvieron en papel destraza, para que al momento de hervirla además de no romperse, la ayude a tener una mejor esterilización

. [pic 12][pic 13]

El matraz Erlenmeyer también fue envuelto y llevado a esterilización junto con todo el material.

[pic 14]

3.-Se realizaron las diluciones en los tubos de ensayo a partir de una muestra residual de verduras. En cada etapa se tomaba un mililitro de la muestra y se agregaban 9 mL de agua destilada hasta llegar de 10-1 a 10-6.

[pic 15]

4.-Sembrar e incubar por 72hrs a 36ºC.

Se sembro en las cajas petri a partir de cada uno de los tubos de ensayo y se llevaron a incubar por 3 dias a 36ºC.

[pic 16][pic 17]

5.-Por ultimo se hizo el cuanteo de microorganismos coliformes o bien el numero de Unidades Formadoras de Colonias(UFC) por el factor de dilución y por el volumen sembrado en mililitros.

UFC=(Nºcolonias contadas)(factor de dilución)(volumen sembrado mL)

CONCLUSION:

El agua es un elemento vital para la existencia humana, de su uso adecuado depende nuestra salud, alimentación y producción agrícola. El utilizar agua contaminada en la preparación de alimentos u otras actividades nos podría producir un gran número de casos de infección. El agua es un vehículo importante de agentes patógenos causales de enfermedades diversas en el humano, dentro de los que destacan bacterias como el Vibrio cholerae, Salmonella typhi, Yersinia enterocolitica, virus como el de la hepatitis A y de Norwalk, protozoos importantes como Giardia lamblia, Entamoeba histolytica yCriptosporidium parvum. Es necesario realizar los procedimientos necesarios para verificar una adecuada potabilización del agua, conocer los valores estándares en agua potable y tomar las precauciones necesarias ante cualquier brote de enfermedad.Es importante destacar que para realizar una cuantificación de mocroorganismos puede ser mediante tanteo o con ayuda de un equipamiento fácilmente disponible en un laboratorio de microbiología, Las cámaras más utilizadas son las de Hawksley y la de Petroff-Hausser.El equipo utilizo el método de tanteo ya que no contábamos con el equipo.

BIBLIOGRAFIA:

http://water.epa.gov/drink/agua/estandares.cfm

http://www.bvsde.paho.org/bvsAIDIS/REPDOM/rivera.pdf

www.scribd.com/.../Cuantificacion-de-Coliformes-

http://www.cicy.mx/ofertec-agua/cuantificacion-de-coliformes-en-agua