Osmosis

INTRODUCCIÓN

La existencia de la membrana plasmática que rodea las células, funciona como una especie de “muro comunicante” que separa dos compartimientos, el extracelular y el intracelular. Esta separación trae como consecuencia que las diferentes moléculas e iones se distribuyan de manera asimétrica estableciendo diferenciales de concentración y cargas eléctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimientos. Estás moléculas e iones, pueden atravesar las membranas biológicas mediante diferentes mecanismos, dependiendo de la naturaleza polar, el tamaño de ellas y la diferencia de concentración. Dentro del grupo de moléculas que pueden atravesar las membranas, el paso de agua es muy importante para las células, porque utiliza un mecanismo particular que puede contribuir a disminuir diferencias extremas  en las concentraciones de las sustancias disueltas entre los compartimientos, permitir la adaptación celular al medio ambiente o causar la destrucción de la misma. Este flujo de agua de diferente como consecuencia cambios en la morfología de célula que pueden ser apreciables al microscopio y que el estudiante aprenderá a identificar en esta práctica. Es por esto, que antes de iniciar este laboratorio los alumnos deberán consultar con anterioridad acerca de los diferentes mecanismos de transportes de moléculas por las membranas con permeabilidad selectiva. (Campbell, N., & Reece, J. 2007).

Los propósitos de esta práctica son: primero comparar los procesos físicos de difusión, ósmosis con el proceso fisiológico mediante en el cual las moléculas se transportan a través de las membranas celulares y este se llevó a cabo al ver la reacción que ocurre cuando las células de eritrocitos son expuestas a medios hipotónicos e hipertónicos de unas solución acuosa de NaCl, el segundo visualizar y diferenciar los fenómenos de ósmosis en células y modelos celulares y este se llevó a cabo con la observación bajo microscopio de los eritrocitos y comparando dicha observación con los modelos celulares propuestos, el tercero demostrar la importancia que tienen las concentraciones de distintas soluciones en el mantenimiento de la integridad de las células vegetales y este se llevó a cabo con la discusión de los resultados obtenidos durante la practica las cuales nos dejan ver que es importante tener controladas las soluciones a las que están expuestas las plantas ya que de ello depende si su mantenimiento es adecuado o hay que mejorarlo.

CUESTIONARIO

• ¿Qué es Permeabilidad diferencial?

La permeabilidad selectiva, diferencial o semi-permeabilidad es la propiedad (En el caso de los sistemas biológicos, por ejemplo, la membrana plasmática) de seleccionar qué moléculas pueden atravesar una barrera y qué moléculas no lo hacen. En el caso de la membrana plasmática, se basa en las interacciones hidrofóbicas, de manera que las moléculas muy pequeñas o no polares pueden atravesar la membrana fácilmente, mientras que las moléculas polares o demasiado grandes no pueden hacerlo

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