EXPANSIÓN DE LA AGRICULTURA DE CEREALES Y CONCENTRACIÓN DE LAS TIERRAS

EXPANSIÓN DE LA AGRICULTURA DE CEREALES Y CONCENTRACIÓN DE LAS TIERRAS

Desde 1880 las exportaciones de cereales crecieron hasta que en 1910 representaron el 50% del total de las exportaciones argentinas. La expansión de la línea de frontera, la expulsión de los indígenas y el avance del ferrocarril, que bajo los costos del transporte, facilitaron la incorporación de nuevas tierras de cultivo

La producción se expande a Santa Fe, Córdoba y Entre ríos. En buenos Aires es importante la producción ganadera. Si bien el precio bajo, el volumen de exportación aumentó de manera tal que se compensó

COLONOS, APARCEROS Y ARRENDATARIOS

En las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba, los colonos accedieron a la propiedad de parcelas de tierra que fueron vendidas por terratenientes, estados provinciales o compañías

En Buenos Aires, es necesario disponer de praderas sembradas de alfalfa para alimentar al ganado. Los terratenientes utilizan dos sistemas:

• Aparcería: los estancieros dividían sus latifundios y entregaban parcelas de una extensión variable, según la disponibilidad de capital que tenían los interesados en trabajar la tierra. El terrateniente aportaba el capital fijo y el capital variable necesario para la producción y el productor directo aportaba su trabajo, más algunas herramientas. En compensación, el agricultor recibía la mitad del producto de su cosecha que era propiedad del dueño de la tierra

• Arriendo: el arrendatario se comprometía a pagar al terrateniente un arriendo o canon por el usufructo de la tierra y disponía de capital para producir. Pasado tres años la tierra era destinada a la actividad ganadera

LOS FRIGORÍFICOS

Con el avance tecnológico la carne llega en buen estado a los mercados internacionales, por lo que aumenta la demanda. Los primeros frigoríficos se instalaron con capital argentino (San Nicolás), ingleses (Campana y Avellaneda) y luego con capitales estadounidenses. Se consolida una estructura comercial dependiente del mercado externo

La expansión de las exportaciones de productos agropecuarios genera un fuerte impacto sobre la producción industrial. Se instalan las primeras plantas fabriles, pero decae la industria artesanal de las economías del interior.

Fines del siglo XIX en los alrededores urbanos se instalan nuevas industrias que procesan materias primas destinadas a la exportación, los molinos harineros se suman a las curtiembres y a los saladeros. Se le agrega la demanda de los medios de transporte, talleres de reparaciones ferroviaria y de maquinaria agrícola. Todo esto genera un aumento en los ingresos de la población que se traducen en un aumento de la demanda de diferentes bienes de consumo.

Los gobiernos se encargarán de la modernización y ampliación de los servicios urbanos (alumbrado público, la red cloacal, el agua corriente, el trazado de calles y de la red de tranvías, etc). Se amplían los puestos de trabajo. La administración pública, el sector bancario, las empresas vinculadas con el comercio de exportación, etc, constituyen el sector medio urbano. Los que se emplean en la industria (ferroviarios, frigoríficos, etc) son los sectores obreros urbanos, dando origen a la clase obrera

SIGLO XIX – PROTECCIONISMO VS LIBRECAMBIO

A lo largo del siglo XIX las relaciones comerciales habían experimentado un fuerte crecimiento

Luego de la crisis de 1873 se pasa del librecambio hacia un proteccionismo ante las dificultades económicas.

La situación a fines del siglo, según Marshall, era una depresión de precio, interés y beneficios. Período de deflación, en Reino Unido los precios descendieron un 40%.

La agricultura fue la actividad más afectada. El incremento de la producción de los años previos inundó masivamente el mercado protegido hasta el momento por los altos costos del transporte. En 1894 el precio del trigo cae a una tercera parte de lo que valía en 1867. Los agricultores que eran el 50% de los trabajadores varones en países industrializados y hasta el 90% en el resto, actúan con rebeliones, emigración masiva, etc.