Presión Osmótica
Enviado por Karelis Baez • 13 de Marzo de 2022 • Informe • 1.305 Palabras (6 Páginas) • 362 Visitas
[pic 1] | FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS | [pic 2] |
PROCESO PLAN CURRICULAR | ||
CONTENIDO DEL INFORME DE LABORATORIO |
Código: FCQ-P05-F06; Versión: 01; Fecha: 16 de enero de 2017
INFORME DE LABORATORIO
Asignatura: | Fisicoquímica Il | Nota | |
Número de práctica: | 1 | ||
Fecha de realización: | 30 de diciembre de 2020 | Fecha de entrega: | 15 de marzo de 2021 |
Integrantes: Grupo N°: 4 | Alomoto Pineda Ariana Irley (Bioquímica y Farmacia) Báez Calderón Karelis Mishel (Bioquímica y Farmacia) Guallichico Taco José Andrés (Bioquímica y Farmacia) Loachamin Duque Valeria Salome (Bioquímica y Farmacia) Salazar Morales Camila Abigail (Bioquímica y Farmacia) |
PRESIÓN OSMÓTICA
- Objetivo/s
- Estudiar y analizar el fenómeno de osmosis.
- Objetivo específico.
- Demostrar el flujo de solvente a través de una membrana permeable depende de la concentración del soluto.
- Observar el cambio de volumen en los cubos de papa
- Predecir la dirección de movimiento osmótico
- Datos Experimentales
Tabla 1: Masa de azúcar y volumen de agua usados en soluciones S0, S1, S2.
Repeticiones | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Solución 0 Solución 1 | Masa /g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Volumen /mL | 280.4 | 250 | 255 | 250 | 223.6 | |
solución 2 Solución 0 | Masa /g | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
Volumen 1 /mL | 280.4 | 250 | 255 | 250 | 223.6 | |
Solución 1 | Volumen 2 /mL | 280.4 | 250 | 255 | 250 | 223.6 |
Realizado por: Grupo 4
- Resultados
- Observaciones
Solución 1: La muestra de papa en esta solución presenta un ligero decremento en su volumen, al pasar los 30 min, el cual se puede apreciar en la mayoría de los ensayos que se produjo solo en un lado del cubo, sin embargo, se volvió más notorio y apreciable al pasar las 3 horas.
Solución 2: La muestra de papa en la solución diluida, no aumenta ni reduce su tamaño.
Solución 0: La muestra de papa en agua, incrementa su tamaño (se hincha) de manera notable al pasar las 3 horas, de igual manera, pero menos perceptible paso a los 30 min.
- Cálculo de concentración 1
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- Cálculo de concentración 2
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Tabla 2: Concentraciones de las soluciones.
[pic 7] | [pic 8] | [pic 9] | [pic 10] | [pic 11] | |
Solución 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Solución 1 | 0,3125 | 0,3506 | 0,3437 | 0,3506 | 0,3920 |
solución 2 | 0,1040 | 0,1162 | 0,1169 | 0,1162 | 0,1360 |
Realizado por: Grupo 4
Tabla 3: Desviación en la concentración de soluciones
Promedio | Desviación Estándar | |
S0 | 0 | 0 |
S2 | 0,1178 | 0,000526 |
S1 | 0,3500 | 0,017504 |
Realizado por: Grupo 4
- Cálculo de la variación de volumen
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- Gráfica variación de volumen Vs. Concentración de las soluciones
- vs C (30 minuto)[pic 16]
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- vs C (3 horas)[pic 18]
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Tabla 4: Valores para el punto iso-osmótico
Experiencia | Punto Iso-osmótico |
1 | (0,1041; 0,0) |
2 | (0,1162; 0,0) |
3 | (0,1169; 0,0) |
4 | (0,1162; 0,0) |
5 | (0,1360; 0,0) |
Promedio | (0,1179; 0,0) |
S | 5,2483x10-4 |
Realizado por: Grupo 4
- Discusión de resultados
En la solución de agua con azúcar concentrada se pudo apreciar que la papa presentó una disminución en su volumen, debido a que la concentración de la solución es mayor que la concentración del objeto de estudio, y por tanto el tubérculo expulsa agua de su interior para de esta manera igualar las concentraciones; en el caso de la segunda muestra que se encontró en una solución azucarada diluida se pudo observar que no existió cambio en el volumen de la muestra, por lo que se establece que se encontraban en un medio isotónico, y finalmente la última solución que contenía únicamente agua, indicó un aumento de volumen en la papa, llevando a la conclusión de que se encontraba en un medio hipotónico donde la concentración de la misma es mayor que la concentración de la solución y por ende existe una absorción de agua por parte de la papa para así equilibrar las concentraciones. En este experimento se puede apreciar como el tubérculo actúa como un tamiz, convirtiéndola en una membrana semipermeable que facilita el intercambio de sustancias. Este es un proceso que está relacionado con la osmosis la cual está definida según Hidalgo (2011) como un fenómeno en el cual dos soluciones de distintas concentraciones tienden a igualar las mismas haciendo pasar el solvente a través de una membrana semipermeable que actúa como tamiz y con una fuerza determinada conocida como presión osmótica.
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