Diseño experimental de Densidad de líquidos (café y agua)

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN

Bioquímica Diagnostica

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Diseño experimental de Densidad de líquidos (café y agua)

Herrera Vázquez Ángel Fidel 100%

Cañedo Camacho Aline Yamileth 100%

 Equipo 10

Profesor: Soledad Carreto

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Determinar experimentalmente el volumen de dos líquidos diferentes bajo condiciones iguales para comprender el comportamiento de los mismos.

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Masa. Es la cantidad de materia que conforma a un cuerpo, ésta cantidad se mide en kilogramos (kg). El kilogramos es la masa de una barra de platino, depositada en Sevres y, corresponde a la masa de un decímetro cúbico de agua1.  Se trata de una magnitud física escalar y es, además una propiedad de la materia.

El término masa suele ser confundido con el de peso que es  por otro lado, una magnitud vectorial determinada por la fuerza de gravedad con la que es atraído un cuerpo.

La idea de masa, surgió a partir de los trabajos de Newton, cuando enunció su famosa ley de gravitación universal y sus tres leyes de la dinámica.

La masa puede clasificarse en dos categorías, la inercial y la gravitacional.[pic 4]

La masa inercial puede ser determinada por las leyes de newton de la física clásica. Se tienen los cuerpos X y Y, con  masas inerciales conocidas  (conocida) y  (desconocida); con las masas constantes e independientes de cualquier otra fuerza. Resultando que X será la única influencia sobre Y () y, la única fuerza sobre X es Y (). Esto puede ser representado como una ecuación.[pic 5][pic 6][pic 7][pic 8]

Fxy= [pic 9]

Fyx =
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Donde:  y  son las aceleraciones de X y Y respectivamente. Ahora bien, las leyes de Newton nos permiten deducir que:[pic 11][pic 12]

mY =  mX[pic 13]

Lo cual indica que, una vez podamos determinar la aceleración de X y Y, podemos obtener mY con respecto a mX.

1 PERKINS H.A. Física general. Introducción. P 4.

Por otro lado, la masa gravitacional es determinada por la ley de gravitación universal, representada por:

F = [pic 14]

Donde G es la constante de gravitación universal.

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Un estado de la materia son las fases o estados de agregación en lo que se puede organizar a la materia. Los estados dependen del tipo de las fuerzas intermoleculares presentes en la materia, así como por la presión y la temperatura en la que se encuentran1. Al cambiar éstas últimas variables, se puede modificar el estado de agregación de una sustancia.

A pesar de conocerse más de 10 estados de la materia, solo mencionaremos los cinco más importantes.

• Sólido.

Los átomos que conforman a la sustancia se encuentran unidos por fuerzas eléctricas intensas. Dichos átomos se encuentran en constante movimiento de vibración (agitación térmica). Presentan forma definida y  resistencia a la deformación.

1 MÁXIMO ANTONIO & LAVARENGA BEATRIZ. Física general, 1998. P 575.

En la naturaleza, nos dice Beatríz, “los sólidos suelen presentarse en forma de cristales, es decir, los átomos que lo constituyen se encuentran organizados en un modelo angular”.

Se considera la existencia de dos tipos de sólidos:

• Cristalinos
• Amorfos

• Líquido.

Los átomos se encuentran alejados uno de otros, en comparación con el estado sólido. La ubicación es más libre pues, las fuerzas de cohesión son menores (ANTONIO MAXIMO & BEATRIZ ALVARENGA, 1998)

No presentan forma definida y son fluidos. Los átomos no se encuentran distribuidos de forma ordenada.

• Gaseoso.

La separación  entre los átomos es mucho mayor que en sólidos y gases. 2 La fuerza de cohesión es prácticamente nula, por lo que no presentan forma definida y, ocupan siempre el total del volumen del recipiente que los contenga.

• Plasma.

Puede ser entendido como un gas ionizado, es decir, que a sus átomos ser les han suministrado o sustraído electrones y poseen por tanto, una carga eléctrica en forma de aniones y cationes.[pic 16]

2 MÁXIMO ANTONIO & LAVARENGA BEATRIZ. Física general, 1998. P 577.

• Condensado e Bose Einstein.

Se forma cuando un gas de bosones es enfriado cerca del cero absoluto (-273.15°). A esa temperatura, los átomos se convierten en una entidad única con propiedades cuánticas.

Volumen. Es definido como el espacio tridimensional de una región en el espacio. El volumen será definido tanto para cuerpos euclidianos como para otro tipo de cuerpos.

Físicamente, cualquier cuerpo material ocupa cierto volumen por poseer extensión.

Según Ernst Wolfang “no pueden haber dos fermiones con todos sus números cuánticos idénticos dentro del mismo sistema cuántico”.

La unidad empleada para medir el volumen es el metro cúbico (). El metro se define como la distancia entre dos líneas marcadas sobre la barra de platino iridiado. 1[pic 17]

 La unidad más utilizada para medir el volumen de líquidos es el litro.

volumen de figuras simples.