Diversidad de alimentación para consumo humano

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Contaminación de carnes

La fábrica puede inyectar productos químicos en los animales con la idea de que estos crezcan de manera rápida sin la necesidad de gastar tanto dinero en el cuidado de ellos y así aumentando la producción y elevando más rápido su venta y esto así mismo puede producir enfermedades en las personas que lo consuman infectándose de los productos inyectados en dichos animales. Pero no solo son los productos químicos los que pueden dañar, Sin embargo, cuando va al matadero, si además del transporte, se le suma un estrés debido a que pueda ser consciente de su sacrificio, o de algunos de su semejantes, o si no tienen agua a su disposición, etc., el nivel de estrés será mucho más importante. En este caso, la disminución de la respuesta del sistema inmunitario es muy intensa. En consecuencia, los microorganismos intestinales, que hayan podido atravesar la barrera intestinal, no se encontrarán con un sistema de defensa suficientemente competente. ¿Por qué hacemos hincapié en las bacterias intestinales? Porque entre ellas las hay con una elevada capacidad para producir toxinas o dar lugar a una infección en las personas, lo que constituye un grupo de especial riesgo.[3]

Destrucción de la zona para la construcción de la fábrica

La fábrica quiere ser construida en una zona citrícola del estado y esto conlleva a la deforestación del lugar para obtener el espacio requerido para la construcción de esta llevado consigo la perdida de una gran cantidad de árboles localizados en esta área.

Explotación animal

Como es común en muchas de las empresas de producción animal y que posiblemente esta fábrica siga los mismos pasos son el maltrato o explotación de estos en distintas cosas como lo sería el obligarlos a ingerir alimento, el despellejamiento vivos, acuchillarlos hasta la muerte, someterlos a experimentos, tirarlos a la basura vivos, ser hacinados durante el transporte, triturados vivos, la castración sin anestesia, etc.[4]

Conclusión

Yo he llegado a la conclusión de que no se debe instalar la fábrica ya que esta traerá consigo aspectos negativos tanto para las personas que consuman los productos que producirá esta fábrica, este debido al alto contenido de sustancias químicas que se agregan a este tipo de productos, como a las personas que viven en los alrededores del lugar donde quiere ser instalada, también que los trabajadores que sean contratados pueden llegar a ser explotados laboralmente, violando sus garantías individuales como trabajadores. Otra situación que puede llegar a ocurrir es que los animales que requerirán para elaborar sus productos puedan ser tratados de forma cruel sin cumplir los derechos a los que las leyes recientes hacen mención para la protección de especies animales, se corre el riesgo de que no cumplan con los puntos prometidos como colocar la planta tratadora de agua residual o de igual forma que esta se edifique pero que no cumpla con la limpieza al 100% de la misma.

Bibliografía

“Cambio digital”. Documento web. 19 de agosto del 2015. http://cambiodigital.com.mx/mosno.php?nota=259955. (13 de mayo del 2016)

“contaminación del aire”. Documento web. 5 de septiembre del 2003. http://contaminaciondelaire1991.blogspot.mx/2009/09/contaminacion-por-las-fabricas.html (13 de mayo de 2016)

Rodríguez Jerez, José Juan. “Eroski Consumer”. Documento web. 20 de febrero del 2002 http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2001/04/11/18.php. (13de mayo del 2016)

Zellman, Malinda. “eHow”. Documento web. 22 junio. http://www.ehowenespanol.com/productos-cabra-info_405464/. (13 de mayo del 2016)

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